Kui teie õhtusöögi plaanid on teie pidžaamad ja diivanid, keerutage see lihtne hiina küüslaugukana. Kui olete koostisosade ette valmistanud, võtab see mõne minuti jooksul keedetud veeni või sügavasse rasketes pudelites kõrge kuumusega. Enne õli kuumutamist tuleb kindlasti kõik ette valmistada, sest sega-praadimine läheb kiiresti.
Selle retsepti saab hõlpsasti topelt suurendada suurema grupi toitmiseks või järgmisel päeval lõunaks jääda. Kuid kui teil pole suurt woki või pudelit, peate seda partiid koristama. Koostisosad vajavad liikumist, kui te hakkate praadima.
Mida vajate
- 1 kilo ilma kondita, nahata kana rinnad
- Marinaadi jaoks:
- 1 supilusikatäis kerge sojakaste
- 1 supilusikatäis kuivatatud šerrit
- Sest:
- 1/4 tl seesamiõli
- 2 supilusikatäit kerge sojakaste
- 1 supilusikatäis kuivatatud šerrit
- 1/4 tl tšilli pasta
- Sega-praadimiseks:
- 2 supilusikatäit
- õli sega-praadimiseks
- 4
- küüslauguküünt, peeneks jahvatatud
- 2 rohelist sibulat (peeneks lõigatud diagonaalil)
Kuidas seda teha
- Lõika kana hammustada kuubikuteks. Suures kausis segage marinaadi koostisosi; lisada kana ja viskama, et katta. Marineeri külmkapis 20 kuni 25 minutit.
- Kuigi kana marinaadid, ühendage seesamiõli, sojakastme, šerri ja tšilli pasta puhta kausis ja asetage see kõrvale.
- Kuumuta woki või sügavat rasket pudelit kõrgel ja lisage õli. Kui õlimaastikud asuvad, lisage kana ja ära visake marinaad ära. Segage kana 2 kuni 3 minutit, seejärel lisage küüslauk ja roheline sibul ja küpseta kuni maitsvaks kuni 1 minutini. Lisa kaste ja ühendage, keetke veel 1 kuni 2 minutit. Serveeri küüslaugukana riisi ja aurutatud köögiviljade küljes.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 326 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 802 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 33 g |