Kuidas kasutada toidupakenditele trükitud kuupäeva andmeid
Mida tähendab toiduainete pakettide "müüa", "parimad" või "kasutavad" kuupäevad? Kuigi puuduvad föderaalselt mandaadiga nõuded toidule, välja arvatud beebi valemile, tutvumiseks, on paljud tootjad oma toitu tähistanud, et pakkuda toote kvaliteedi parima kvaliteediga ajaperioodi. Need kuupäevad võivad olla segadusttekitavad või eksitavad, kui neid ei saa täielikult mõista.
Kuupäev "müüa"
Paljud värsked või valmistoidud märgistatakse "müüa" kuupäeva järgi, kui kaua peaks ese müüki näitama, enne kui kvaliteet halveneb.
Pärast seda kuupäeva on kaup pärast tarbimist üldiselt ohutu, kuid võib hakata kaotama maitse või visuaalse kaebuse. Et hoida kvaliteetseid kaupu riiulil, jaemüüjad tõmbavad esemeid, mis on nende müügi kuupäevast möödas. See kuupäev valitakse eeldusel, et tarbija võib kaupa mõne päeva jooksul pärast ostmist kauplust säilitada või tarbida.
Mida see teie jaoks tähendab: kui soovite oma toitu värskemaks ja pikaealisemaks tagada, kui see on kodus, siis on kõige parem mitte osta neid esemeid, mis on nende müügi kuupäevast möödas. USDA ütleb, et toote ostmine enne seda kuupäeva lõpeb.
Parimad "või" Parimad, kui neid kasutatakse enne "kuupäevade järgi
Kuupäev "Parim, kui seda kasutab (või enne)" on soovitus selle kohta, millal toiduaine on tema parima maitse või kvaliteediga. USDA väidab, et see kuupäev ei ole ostupäev või ohutuskuupäev.
Mida see teie jaoks tähendab: toode on üldiselt ohutu süüa mõistliku aja jooksul pärast "parimat" kuupäeva. Kasutage oma otsust, kas see on see, mida soovite retseptiga süüa või kasutada.
"Kasuta-by" kuupäevad
"Kasuta-by" kuupäevad määrab kindlaks tootja. Need on soovitused selle kohta, millal toiduaine parima kvaliteediga. See on kriitilisem külmutatud toiduainete puhul, kuna need halvenevad kiiremini kui külmutamata asjad. Konserveeritud toidud on üldiselt ohutud, kui neid tarbitakse enne seda kuupäeva, kuid võib olla maitset, tekstuuri või välimust halvenenud.
Mida see sinu jaoks tähendab: USDA soovitab kasutada külmutatud toodet kuupäeva "Kasuta-by" abil. Riiulis püsivate konserveeritud toodete puhul kasutage võimalikult kiiresti, kui kasutuselevõtu kuupäev on möödas.
Saate koodid
Kas koodid on numbrite, numbrite või kuu lühendite seeria, mida konservide kaupadel sageli leitakse. Need ajatemplid on üldjuhul viide tootmise kuupäevale, aja ja asukohale ning neid ei tohiks segi ajada aegumiskuupäevadega. Lisaks kasti koodidele võib kanalil olla ka "müügiartikkel" või "parimad" kuupäevad.
Ohutu käitlemine on võti
Isegi kui toode on oma müügi-või kasutamisaja jooksul hästi, võib see tarbimise ohtlikuks muutuda, kui seda käideldakse või ladustatakse valesti. Veenduge, et hoiate külmutatud toiduaineid alla 40 kraadi Fahrenheiti ja säilitate külmutusaja, näiteks transportimise ajal vähem kui kaks tundi.
Värsket liha või toitu tuleb ohutult käsitseda, et vältida bakterite rist saastumist , mis, kui seda lubatakse kasvatada, suudab kõik toiduained toiduainetest ebaturvaliseks, olenemata sellest, kui värskelt see on. Kuivat kaupa hoitakse bakterite, seente ja hallituse kasvu vältimiseks kuumusest ja niiskusest eemal.
Kui teie toit võtab igal ajal lahti lõhna või välimuse, siis hakkab pakend paisuma või on muul viisil ohtu seatud, on see kõige paremini ohutu mängimine ja tarbimise vältimine.
Mitte kõik toiduga kaasnevad haigused ei põhjusta lõhna ega visuaalset tõendusmaterjali nende olemasolu kohta, mistõttu neid vihjeid ei tohiks kasutada ainult toidu ohutuse hindamiseks.