Top 10 Pinot Noir veinivalik

Pinot Noir jääb endiselt üheks kõige ambitsioonikama ja maitsva jumalakartuse maailma punast veini maailma. Pinot Noir pakub ülimat toidust sõbralikku isikut, toob kaasa palju stiilide mitmekesisust ja järjepidevalt mitmekesist, hästi vastuvõetavat maitseprofiili lauale, üks maailma suurimaid punaveini viinamarju nii New Worldi viinamarjaistandustes kui ka vanamaailma mõisades. Kuid täiuslik Pinot põhinev eelis ja hind võib olla keeruline, nii et oleme koostanud mõned meie hiljutised lemmikud, et saaksite alustada. Pidage meeles, et kasvav Pinot Noir viinamarjad on hirmutav ülesanne ja hinnapunktid on selle viinamarja jaoks suuremad. Enamik meie Pinot Noir kirkadest langevad $ 20-50 vahemikku, kui otsite Pinot alla $ 15 all, siis peeki siia .

• 01 of 10

  Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40

  Gary Farrelli 2011. Aasta Vene jõelahu Pinot Noir kannab suurepäraseid värviküllastust, elavat kirsipuu aroomi ja sametpõhiseid tekstuure. Nisu on hõivatud puuviljadega, tasakaalustatud happesuse ja sujuva lõimimisega. Tõeliselt maitsev Pinot Noir, kes soovib edastada Sonoma Vene jõe oru nüansse elegantsi ja armu.

• 02 of 10

  Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgundia) 42 $

  Violetsed, suitsu ja vürtsikaga lõhnad lisavad mõõdet ja huvi alguses, selgelt määratletud suhkruga domineerivate mustade, mustade kirsside ja vaarikavarjadega. Lõppkokkuvõttes oodake armas kontsentratsioon, tasakaal ja pidev elegantsus.

  * Täieliku teabe avalikustamine: näide, mis on ette nähtud läbivaatamiseks

• 03 of 10

  King Estate Signature Pinot Noir 2012 (OR) $ 24

  King Estate on üks Oregoni premier Pinot tootjatest. Tuntud, kasvanud ja villitud Oregoni Willamette'i orus, on sellel konkreetsel Pinot Noiril entusiastlik fänniklubi. Nina annab plahvatusena domineerivate punase kirsipuu, mis on kokku puutunud taimede ja lillede toonidega, mis on kootud kogu pealispinnaga maatriksiga. Säilitusprofiil toodab dünaamilist sünergiat küpsetest vaarikast ja tumedast kirsipuust koos sooja viililla infusiooniga. Tasakaal, tahkest happesusest ja lõhnavast tanniinist lõpeb pikk ja elegantne viimistlus.

• 04 10-st

  Emeritus Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) 42 $

  See elegantne Pinot Noir Sonoma Vene jõeäärest pärineb kuivatest viinamarjaistandustest, kus on kujutatud hästi kontsentreeritud nina lõhkemist koos küpsete punaste marjadega ja vürtsikatega. Oodake küpset vaarikaid, et tantsida peeneid kuivatatud ürdi nüansse, sügavust ja viimistlust peene viimistluse poole. Pimestav tasakaal võimaldab puuvilja, happesuse ja pehmete struktuuride terviklikku integreerimist suulaeprofiilile. Ideaalne paaritamiseks seeneteemaliste külgede, röstitud kodulindude ja valikuliste juustu valikutega (vaadake kitse, Brie, Gruyere).

  * Täieliku teabe avalikustamine: näide, mis on ette nähtud läbivaatamiseks

• 05 of 10

  La Follette Manchester Ridge Vineyard Pinot Noir 2012 (CA) $ 50

  Manchesteri ridge'i karmide ridvikujuliste tippide kasvatamiseks, mis vaadevad Vaikse ookeani kallaku lained, ei pruugi rannikuäärsed La Follette viinamarjad seda igal aastal keldrisse kanda. Mõned aastad ei suuda ilmaga koostööd teha ja viinapuud ootavad, et anda järgmisele hooajale veel üks asi.

  See tähendab, et 2012. aastal tegid koostööd ja tegi suurepärase rannikualusel põhineva Pinot Noir avalduse. Oodake põnevat segu maitsest ja maast, mis on ümbritsetud hääletavate lillede ja tiheda, tumedat kirsipuust ninas. Keerukate punaste kirsside puuviljamahlade kompleksne kihiline soe küpsetusvioorium, elav mineraalsus ja täpselt määratletud struktuur, mis on seotud elegantse intensiivsusega, võimaldavad märkimisväärset nõtke muljet.

  Selle väikese produktiivveiniga (390 juhtumit), mis on üks leida, kombineeritakse keskmise kehadusega, hästi tuntud happesus, sametine tanniinid ja püsiv, rikkalik viimistlus.

  * Täieliku teabe avalikustamine: näide, mis on ette nähtud läbivaatamiseks

• 06 10-st

  Signaterra Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) 45 $

  See Demeteri sertifikaat, biodünaamiline Benigneri pinot Noir pakub maitsvat segu aromaatsetest puuviljadest ning sooja kihti maa ja vürtsi. Hõrk tasakaal puuviljade ja struktuur koos hästi paigutatud happelisus ja pehme elujõuline tanniinid võluväel kaevata järgmisele tasemele. Oodake peeneks lõigatud tubaka lehtede ja värske espresso maitseainete abil, mis on püsiva viimistlusega läbi viimistletud, kirsside ja ploomiprofiilide peentne kontsentratsioon.

  * Täieliku teabe avalikustamine: näide, mis on ette nähtud läbivaatamiseks

• 07 of 10

  Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47

  Rubiinpunane 2010 Craggy vahemik Pinot Noir pakub suurepäraseid aromaatseid ühendeid - helge kirss ja peeneteraline taimne tegija muudavad oma eksimatu märgi. Säilitusprofiil annab kõrgekvaliteedilise punase puuvilja, rohkete kirsside, maasika ja vaarika märkidega, mis koonduvad koos suurepärase viljava maitsega. Tõmblusega tanniinid toovad nii puuviljakujundi kui ka struktuuri ja määratluse, ning veini üldine tasakaal laseb end tõestamata. See päris Pinot sobib ideaalselt paaritamiseks kõike alates hooajalisest metsaseenist valmistatud toitudest kuni röstitud veiseliha ja herb-purustatud lõhe.

• 08 10-st

  Twomey Russian River Valley Pinot Noir 2012 (CA) 45 $

  2012. aasta Twomey Vene jõeoru Pinot Noir lubab aromaatset põnevust küpsetest kirssidest ja tihedast mustrilisest puuviljast, mis on ümbritsetud värskete tubakalehtede ja õrna tooniga, nina toob välja soojust, elegantsi ja loovust. Säilitusprofiilis on tumedat kirsi puuvilja, maasikamoomi ja mocha segu. Oodake tahtlikku tasakaalu, siidiselt, õmblusteta tanniine ja püsivat, kardamoni vürtsiga täidetud viimistlust.

• 09 of 10

  Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) 15 dollarit

  Bonterra 2012. aasta Pinot Noir pakub keskmise kangusega, kergesti läbitavat punast veini, mis on otsekui maitsev ja naudib erakordset toiduga paaristamist - see on täiuslik igapäevane vein. Mendocinos toodetud orgaaniliste viinamarjadest valmistatud, see meeldiv Pinot lõhn koosneb peamiselt erksadest punastest puuviljadest, vaarikast ja maasikust, mis on segatud magusaks vanilli vürtsi ja kirsipuudega. Sädes võib oodata samasuguseid värskeid puuvilju, et tantsida tantsu domineeriv puhas maasikas ja muljetavaldav üldine tasakaal, mis juhib veini meloodiat. Täiuslike sidumispartnerite hulka kuuluvad makaronid punase kastmega, burgerid, pitsa, seentepõhised teemad, mitmesugused eelroad, grillitud kana, praad või sealiha kastmed ja lai valik valikut juustu.

• 10-st 10-st

  Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) $ 25

  2012. aasta Stoller Pinot Noir on valmistatud kõigist suvila kasvanud puuviljadest. Aroomilises koostises on küpsed ploomid, punased sõstrad ja mustad vaarikad, see Oregon Pinot tõmbab vilja ettepoole, maapõuest tulenevat laadi. Šokolaadiga kaetud maasika märkmed küpivad läbi siidised tanniinid, mis haaravad meeli vibreeriva happesuse ja palus, püsiva viimistlusega.