Turtle Cups on lõbus varieeruvus pekaanist, karamellist ja šokolaadist valmistatud traditsioonilisest kilpkonnakompvetist . Kuigi sellel versioonil pole kummalise kilpkonna kuju, arvan, et see on rohkem elegantne ja lihtsam teenindada ja süüa.
Mida vajate
- 8 untsi
- pehmed karamellid (omatehtud või pood)
- 2 spl kreem
- 1,25 tassi röstitud pekanipähklit (peeneks hakitud)
- 1 tassi šokolaadikest (pool-magus)
Kuidas seda teha
1. Korrige kommid tassid küpsetusplaadil. Kooritud pekanipulber jaotatakse ühtlaselt kristalliseerunud tasside vahel.
2. Asetage pakendamata karamellid ja koor keskmise mikrolainekindla kausis. Mikrolaineahjus üks minut, seejärel segage karamellid. Kui nad pole veel kõik sulanud või on veel väga jäik, mikrolaineahi veel lühikeseks ajaks. Sega, kuni karamell on sile ja homogeenne.
3. Lusikas karamelli üle kristalliseerunud tasside pähklite.
Pange kindlasti ülaosas ruum, et saaksite seda hiljem šokolaadiga täita.
4. Asetage šokolaadikraanid ühe minuti jooksul mikrolaineahjus ja mikrolaineahjusse, seejärel segage, kuni kogu šokolaad sulatatakse. Lusikatäis väike nukk šokolaadist karamelli peal igal tassil, lõdvesta keskel lõplikku puudutust.
5. Asetage tassid külmkappi, et seada šokolaad ja karamell vähemalt 30 minutit. Kui teie keskkond on väga lahe, tuleb neid tassi hoida külmkapis õhukindlas mahutis, kuna karamell ja šokolaad muutuvad toatemperatuuril pikaks ajaks väga pehmeks.