Suvehullus pakub nii palju toiduvalmistamisvõimalusi, et neid on kerge vaevata. Kõik parimad on värsked kodukreemitud virsikud, nende nõrk mahlane ja unikaalselt magus maitse. Nad esinevad värskes virsiku pirukast, virsikupunast ja mustikast, virsikukoorija, virsikrapsipähkliga, virsikupunakestega, virsikupesu, virsikuõliga, virsiku-vaarika säilitusainetega ja koduse virsikijäätisega. Nad muudavad teie hommikusöögi teravilja pühaks, teevad lihtsa magustoidu, kui nad on viilutatud ja suhkrustatud, ning pakuvad tervislikku suupisteid, kui neid söötakse kogu nende toores räpane.
Paljudel juhtudel süüakse värskeid virsikuid, need on kombineeritud vaniljejäätisega, mille jäätis on pehmendav. Pöörake see ümber ja tehke vaniljejäätises värske virsiku pealekandmine ja teil on mõnus huvitav magustoidud, mis on väärt tähistamist.
See super kerge jäätise toppimise retsept võtab natuke aega külmikus magusate, värskete virsikute üle maitsvaid mahl loovutada, kuid teie kannatlikkust premeeritakse haruldase raviga.
Mida vajate
- 3 suured küpsed virsikud,
- kooritud, kivi eemaldatud, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
- 1/4 tassi pakitud helepruun suhkrut
- 1 supilusikatäis
- granuleeritud suhkur
- 1/8 teelusikatäit
- vanilje ekstrakti
- Klammerda kaneel
- Küürimisool
Kuidas seda teha
- Kombineerige suured kausis virsikud, mõlemad suhkrud, vanilje, kaneel ja sool ja segage, kuni suhkrud on lahustunud.
- Katke ja jahutage 4 kuni 6 tundi. Sega ja serveeri vaniljejäätis.
Kuidas valida parimaid virsikuid
Alati ostke kodustatud virsikuid. Neid valitakse, kui nad on küpsed, mitte rohelised, ja see muudab maitse oluliseks. Teie parimad pakkumised on põllumajandustootjate turud või teie toidupoole kaudu tarnitud kohalikud tooted.
Virsik peaks lõhna imeline ja olema kreemjas kuld või kollane; mõnel on iseloomulik punakas, sõltuvalt sortidest. Kontrollige kindlalt; virsik pehmendab, kui see valmib. Kui soovite, et virsikud oleksid nende ostmisel, sõltub sellest, millal kavatsete neid kasutada. Hea mõte on nende ostmine mitmel tasemel, et neid saaks süüa aja jooksul. Mida küpsema virsikuga on, seda soodsam ja mahlasem see on. Kuid ärge ostke virsiku, kui see on üldiselt sünge.
Kuidas säilitada virsikud
Parim viis virsikute hoidmiseks on köögi loendur vaid paar päeva, enne kui nad neid küpsusajal täidavad. Neid võib külmutada kuni kümne nädala pärast, kuid nad võivad mõne maitse kaotada. Kui need muutuvad mustaks ja kortsuks, on nad oma kasutuskuupäevast möödas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 58 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 52 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |