Lihtne Vegani retsepti omamaise pitsatage jaoks, kasutades maisi, pärmi ja vett. Kui sul on palju köögivilju, on pitsa koorik suurepärane võimalus seda kasutada.
See retsept teeb 2 suurt 18-tollist õhukese kooriku või 2 keskmise 12-tollise paksusega kooritud pitsa.
Pitsa koorik retsepti viisakalt nisutarbimise nõukoda.
Siin on rohkem kodus valmistatud pizza-tassi retsepte.
Mida vajate
- 1/2 tassi sooja (mitte kuuma!) Vett
- 1 1/4 supilusikatäit aktiivset kuivpärmi
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/4 tk cornmeal
- 2 3/4 kuni 3 1/4 tassi jahu, jagatud
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1 1/2 tl soola
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F
- Keskmises kausis ühendada vesi, pärm, suhkur, rapsi ja 1 1/4 tassi jahu; segatakse hoolikalt. Lase puhata 5 minutit.
- Palli moodustamiseks lisage õli, sool ja piisav jahu. Kuivatage, lisage vajadusel jahu umbes 3 kuni 5 minutit või kuni see pole kleepuv.
- Paigutage tainas sulguvasse kaussi või kilekotti, mida pihustatakse mittesisalduva pihustiga. Lase puhata 15 minutit. (Seda saab külmutada kogu päeva.)
- Kartulipatsid koos toiduvalmistamispritsiga. Kasutage malmist silindrit, kivist sügavust pizza pannid, regulaarselt pizza pannid või küpsise lehed.
- Jagage taigna pooleks ja puhastage või pikendage pitsa pannid, moodustades tainas kerge serva. Keerake tainas olevad aukud ja küpsetage umbes 8 minutit. (Taigna peaks olema, kuid mitte pruun.) Top koos oma lemmik koostisosadega.
- Küpsetage 15 kuni 20 minutit või kuni koorik on pruunistatud.
Toitumisalane teave
Jaotatakse 8 viilu, sisaldab iga tükk ligikaudu 178 kalorit, 5 grammi valku, 35 grammi süsivesikuid, 1 grammi kiu, 2 grammi rasva (0 g küllastunud), 0 milligrammi kolesterooli, 75 mikrogrammi folaati, 2 milligrammi rauda ja 351 milligrammi naatriumi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 45 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 89 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |