Need singid ja munavalikud on hullumeelsed lihtsad ja hullad maitsvad - võidukas kombinatsioon, kui kunagi seal oli. Nad on piisavalt lihtne, et teha hõivatud nädalapäeva hommikul. Nad on ka maitsvad ja piisavalt mugavad, et külalisi teha, kui olete majutanud nädalavahetuse hommikueine (topelt-, kolmekordne või neljakordne retsept vastavalt vajadusele).
Tehke ette näpunäide : need on nii lihtsad, sellel pole palju põhjust, kuid võite neid teha eelmise nädala sammu 5 abil. Katke ja jahutage, viies need ahju eelkuumutatud toatemperatuurini, et ahjuda enne nende küpsetamist külma. Täiendav boonus: need on lõputult paindlikud - variatsioonide sirvimine alla.
Mida vajate
- 6 õhukeset singi viilu
- 6 spl Cheddari juustu (riivitud)
- 2 rohelist sibulat
- 6 muna
- 1 supilusikatäis piima
- Keemiline õli pihusti
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Pihusta muffin pan (6 tinat) koos toiduõli või määrdeõli võid. Ideaalis kasutage nonstick-muffin pan. Liigutage iga tina sinkiosaga. Laske iga sinki osa langeda tina põhja, seejärel vajutage seda allapoole ja äärte külge, laskudes sinki kotti, et see sobiks tina külge. Pange 1 tl juustu iga samm-vooderdatud tina põhjas. Kõrvale panema.
- Kärbi rohelisi sibulaid ja peeneks valgeid ja helerohelisi osi. Hävitage tumerohelised topsid või reservid mõneks kasutamiseks. Jaotage hakitud roheline sibul ühtlaselt 6 topsi vahel.
- Kraab munad keskmisesse kaussi. Pühkige munad kuni siledaks, ilma sambukeste või valgete kiududega. Kombineerige piim ja lisage piim.
- Jagage munade segu ühtlaselt 6 konservi vahel. Valage segu õrnalt tindidesse. Kui valate, võib mõni muna segu voolu tinti ja sinki vahele - ärge muretsege, mistõttu olete tina õli pihustanud!
- Küpsetage, kuni munade segu kukub veidi ja seatakse umbes 20 minutit.
- Las sink ja munavalikad istuvad mõni minut, enne kui need eemaldatakse tintidest. Kasutage lusikaga või väikese spaatliga, et õrnalt eemaldada sink ja munatõvid tindidelt. Serveeri kohe (kuigi need pole halb just sooja või isegi toatemperatuuril).
Variatsioonid
- Segatakse juustu tüüp: proovige parmesan, gruyere , kitsejuust, trühvli pecorino, väikesed kuubikud brie-iganes teie lemmik.
- Kasutage tavapärase sinki asemel prosciutto või speck, või proovige mett röstitud, pipraga või muul viisil maitsestatud sinki.
- Rikuta asju koore, piima asemel.
- Lisage munasegule 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart.
- Lisage värskelt hakitud maitsetaimed nii teelusikatäit kui ka rohelisi sibulaid - harilikult ja tillil on eriti head valikuvõimalused.
- Lisage supilusikatäis keedetud köögivilju koos juustu-spinati asemel või herneste asemel maitsvad võimalused.