Seda kreppiprepiimist saab kasutada magusate krepide või söödavate kreppide valmistamiseks. Erinevus on selles, et kui teete magusaid kreise, lisate suhkru ja vanilli. Söödavate karvade jaoks jätke need välja.
Teine võimalus söödavate kreppide jaoks on lisada mõned tükeldatud värsked ürdid taignale.
Vt ka: Kuidas teha kreeme (ja ka kuidas mõõta jahu )
Mida vajate
- 130 grammi jahu (umbes 1 tass, universaalne)
- 2 muna
- 1 tassi täispiima
- ½ tassi vett
- 3 spl sulaotatud võid
- ¼ tsp Kosheri soola (või ⅛ tl soola)
- 1 spl suhkrut (ainult magusate krepide jaoks)
- 1 tl vanilliekstrakti (ainult magusate krepide jaoks)
Kuidas seda teha
- Kombineerige kõik koostisained segistis ja segage kuni sile, umbes 20 sekundit. Taigna peaks olema üsna õhuke ja vedel, kuid siiski kreemjas.
- Nüüd lase taigen külmkapis 30 minutit. See on oluline samm.
- Kuumutage 9 kuni 12-tolline nonstick-pan üle keskmise kuumusega ja lisage või või õli või piserdage seda mõne toiduvalmistamispritsiga.
- Lase pannil kuumutada umbes 30 sekundit, seejärel valage väike kogus kreppijäätmeid panniku keskosale. Umbes ¼ tassist ⅓ tassi peaks olema enamus pannidele õige kogus. Pöörake pann ümber nii, et kreppijäätis katab terve pani, kuni servadeni.
- Nüüd laske krepsipüreeks umbes 30 sekundit.
- Keerake krepp, laske küpsetada veel 10 sekundit ja seejärel eemaldage lõikelauale või plaadile.
- Jätkake protsessi kordamist, kuni kogu tainas on kadunud, seejärel teenige kas kuumade kreppide kasvatamiseks või lase neil lameda jahtuda, seejärel hoidke külmikus või sügavkülmas õhukindlasse mahutisse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 54 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 27 mg |
| Naatrium | 113 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |