Selle maitsva röstitud kana jaoks kasutage vertikaalset rösterit või õlut või sooda. Kui te ei kasuta vertikaalset rösterit, tasakaalustage kana ettevaatlikult, nii et kaks jalga ja ükskõik milline statiiv.
Õlu, mahl või sooda hoiavad kana mahlakad ja maitsvad.
Serveerige see maitsev kana kartulite või riisi ja köögiviljaroogadega koos salaadiga või koorikuga.
Mida vajate
- 1 kana, umbes 4-5 naela
- 1 tassi õlut, košat või mahla
- 1 tl oliiviõli
- 2 tl purustatud küüslaugu
- 1 tl kodulindude maitsestamist
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
Kuidas seda teha
Paigaldage vertikaalne röster koos fooliumiga vooderdatud küpsetusmahutiga konteineri või avatud õlu või sooda abil. Täida kanne õlle, kooki või mahla abil.
Pese kana ja puhtaks kuivatage. Kanna kana kanali või mahuti üle; rihmarattad on suunatud allapoole. Kui tasakaalustate kanistril ilma jalutuskeha, mis hoiab seda kallutamisel, laske kana puhata jalgade otsas ja kasti, moodustades stabiilse statiivi.
Kombineeri ülejäänud koostisosad ja kogu kana.
Küpsetage umbes 1 1/2 kuni 1 3/4 tundi või vähemalt 165 F liha termomeetri või ahju sond, mis on sisestatud kõige paksemasse, reiele lihases osas, mitte luu liiga lähedale.
Õllekana saab grillil valmistada ka. Vaadake Terri klassikalist õlut kana grillitud versiooni jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 907 |
| Kogu rasv | 51 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 316 mg |
| Naatrium | 298 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 100 g |