Ära karda, et see Kreeka tass vajab kogu beebi kaheksajalad. Grilli suitsune maitsega segatud marineeritud kaheksajalgade rikkalikult lõõgastav maitse muudab usklikud skeptikute seast välja.
See on suurepärane mereannid, mida saab valmistada, kui ilm kuumeneb.
Mida vajate
- 1 kilo beebi kaheksajalg (sulatatud kui külmutatud)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit
- sidrunimahl
- 1 tl sidrunimängu
- 2 tl soola
- 1 supilusikatäis must pipar
- 2 spl roomaõisi (peeneks hakitud värsket või 1 supilusikatäis kuivatatud)
- 1/2 tl küünt (maapinnast)
- 3 küüslauguküünt (purustatud)
- 2
- sidrunid , lõigatud kiiludeks
Kuidas seda teha
- Asetage kaheksajalad, oliiviõli, sidrunimahl, sidrunikoor, sool, pipar, pune ja küüslauk plastkotti või mahutiga, millel on tihedalt suletav kaane. Massaaži marinaadist kaheksajalasse ja panna see kogu päeva külmikusse. Massaaž seda ikka ja jälle.
- Uurige grilli. Kui teil on gaasi või süsi grill, on oluline, et lisate mingi puidust suitsu. Kui te seda ei tee, muutub tass tunduvalt vähem huvitavaks. Üks võimalus on küpsetada hikkori saepuru üle öö ja seejärel viia see suures mahutisse, mis on valmistatud raskeveokite fooliumist.
- Kuigi grill kuumeneb, keerake väike kaheksajalg. Hea on, kui mõned maitsetaimed või marinaadi küüslauk jäävad kaheksajalasse, kuid mitte olulised.
- Grill üle suitsune tule, kaetud, 3 minutit, seejärel keerake need üle ja grillige veel 3 minutit.
- Serveeri veel kuumalt külje küljes olevate sidrunikeeltega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 338 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 109 mg |
| Naatrium | 1,688 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 35 g |