See krevettide ja spinati tass on uskumatult kiire ja lihtne valmistada ja süüa. Veelgi kiiremale ja mugavamale tassile kasutage külmutatud sulatatud krevetti * ja aseta Alfredo kastme segu ja kerge koor valmistatud Alfredo kastmega jarist. Vaadake retsepti all teisi kasulikke näpunäiteid ja variatsioone.
Külmutatud hakitud spinati pakend (kasutatud pildil olevas tassis) on mugav, kuid võib kasutada ka värsket spinatit. Retsept nõuab keskmist krevetit, kuid suur, eriti suur või jumbo on hea. See oli maitsev eine kuuma keetmata vermikelli, lihtsa viskisalati ja röstitud küüslauguleibiga.
Seotud retsepte: kergeid krevetid koos Angel Hair Pasta
Mida vajate
- 1 kamp värsket spinatit või 10 untsi külmutatud, sulatatud ja pressitud
- 2 spl võid
- 1 1/2 £ krevetid, kooritud ja deveined
- 1 hõbe roheline sibul, viilutatud (umbes 2 tolli roheline)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 ümbrik (umbes 1,2 untsi) Alfredo kastme segu kuiv
- 3/4 tassi
- kerge koor või aurustatud piim
- värskelt jahvatatud must pipar maitsta
- Valikuline: hakitud või röstitud Parmesani juust
Kuidas seda teha
- Pese värsket spinatit ja lõigake see. Kui kasutate külmutatud spinatit, küpseta see vastavalt pakendile. Võimaluse korral suruge nii palju niiskust kui keedetud spinat.
- Sulatage või suurel pudelil üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage krevetid pudelile koos värske või külmutatud sulatatud ja pressitud spinati ja rohelise sibulaga. Koorige, kuni krevetid on roosad, pidevalt segades. Lisage hakitud küüslauk ja keetke umbes 2 minutit pikemaks.
- Piserdage Alfredo kastmes krevettide segu ja segage seejärel, et kombineerida. Lisage kerge koor ja küpseta, kuni see on kuumutatud ja paksenenud. Värskelt jahvatatud must pipar maitsta.
- Viige krevetid värske purustatud või riivitud Parmesani juustuga või laske Parmesan laual.
- Serveeri kuumalt valmistatud pasta või keedetud riisiga
* Külmutatud krevetid kiiresti sulatada, asetada neid nõusse ja külma veega, kuni need sulatatakse. Küpstage vastavalt juhistele. Kui kasutate külmutatud küpsetatud krevetti, sulatage need ja lisage need vahetult enne, kui nõud on valmis. Kuumutage läbi ja serveerige pasta ja Parmesaniga.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage Alfredo kastme segud ja koor umbes 1 kuni 1 1/4 tassi kommertsiaalselt valmistatud Alfredo kastme seguga, allpool olev kiire homemade versioon või kasutage seda lihtsat omatehtud versiooni .
- Kiirkastmega Alfredo kastmega - sulatage 3 tl võid kastrulis. Lisage 3 untsi kreemjuustu, 1 tl küüslaugu pulbrit, 1 tassi piima või kerge koort ja 3 kuni 4 untsi Parmesani juustu. Kuivatage, kuni see on sile ja kuumutatakse läbi. Vajadusel pehme piimaga.
- Kartuli rikkamateks kastmeteks kasutage Alfredo kastmes kuivatatud segu jaoks tugevat koort.
- Asendage rohelised sibulad 1/4 tassi peeneks hakitud salottaga tundlikuma sibula maitse jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 463 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 406 mg |
| Naatrium | 1,008 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 45 g |