See yachae mandoo retsept, korea taimetoitlaste pelmeenid , on lihtne valmistada. Samuti on mugav valmistada, sest seda saab valmistada eelnevalt suures koguses ja säilitada sügavkülmikus kasutamiseks tulevikus. Seega, kui teil on suur perekond või soovite teha pelmeenid tulevaseks sündmuseks, tehke nii palju kui soovite, kui teil on aega.
Yachae mandoo on tofu, munade, klaasnooduste ja köögiviljade segu. Valige ükskõik milline köögiviljade kombinatsioon, mis teie arvates täiendaksid teineteist ja pelmeenid ise. Te ei saa tõesti valesti minna, arvestades, et köögiviljad on täis tervislikke toitaineid, mida peaksite tarbima iga päev.
Yachae mandoo ei ole mitte ainult mitmekülgne ja maitsev, sest saate kohandada kasutatud köögivilju, vaid ka sellepärast, et tassi saab keeta, aurutada, praetud, praetud või pannakse suppi. See on isegi rohkem stiimulit selle retsepti kahekordseks, kolmekordseks või neljakordseks muutmiseks, et teha pelmeenid teile päevadeks.
Mida vajate
- 2 muna, pekstud
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 1 tassi peeneks hakitud Napa kapsast (umbes 1/2 väikest kapsajuust), täidetud
- 1 tass tofu (2 koort), tükeldatud
- ¼ tassi ube kapsas, pleegitatud ja tükeldatud
- 4 untsi mungavan või maguskartuli nuudlid (ka Hiina vermikell), leotatud ja tükeldatud
- 3 küüslaugukarva, peeneks hakitud
- 1 spl seesamiõli
- 3 spl sojat kastmes
- 2 tsp soola
- 1 tl pipart
- 1 pakett ringikujuline mandoo pakendid (või Jaapani gyoza või Hiina wonton pakendid)
Kuidas seda teha
- Suures segistiosas ühendage õrnalt muna, sibul, kapsas, ubaamaps, tofu ja nuudlid.
- Eraldi kausis ühendage küüslauk, seesamiõli, sojakaste, sool ja pipar.
- Vala maitsestamise segu tofu ja köögiviljade vahel ja kasutage oma käsi segatud koostisosade koostises.
- Asetage umbes 1 supilusikatäit täidisega pulgakomplekti keskele.
- Kastke sõrm vette ja märgige pakendi ülemise osa väliskülg.
- Kinnitage ümbris üles ja sulgege servad.
- Korda, kuni täitmine on kadunud.
- Seejärel aurutage, keetke, praadige või küpseta pelmeenid nagu soovite.
Märkus : Kui soovite valmistada palju pelmeene ette, aurutage pelmeenid, oodake, kuni need jahtuda, ja seejärel külmutage need. Seejärel saate neid igal ajal kasutada külmikus ilma sulatamata, kas soovite praadida, marineerida, auru või kasutada suppi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 244 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 162 mg |
| Naatrium | 1,449 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 17 g |