See Tilapia on grillitud kuum, kui see on kergelt maitsestatud marinaadi põhjas.
Mida vajate
- 2 naela / 900 g tilapia filee
- 1 tass / 240 ml taimeõli
- 1 väike sibul, tükeldatud
- 1 paprika, tükeldatud
- 1 sidruni mahl
- 1 supilusikatäis / 15 ml äädikat
- 2 tl / 10 ml kanepi või punase pipra helbed
- 1 tl / 5 ml soola
Kuidas seda teha
Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud tilapia. Sega hästi, kuni sool on lahustunud. Asetage tilapia klaasist tassi ja katke marinaadiga. Pöörake kate ja jäta kõrvale 20 minutit. Kuumuta grilli. Vala marinaadist kastrulisse ja keetke, vähendage kuumust ja laske keema kuumutada umbes 3-4 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske kaste jahtuda.
Grilli tilapia fileed keskmiselt kõrge kuumusega umbes 4 kuni 5 minutit ühe külje kohta või kuni kala paksemasse ossa sisene temperatuur ulatub 145-150 kraadi F.
Serveeri tilapia fileedele väikeses koguses kastmes valades.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1002 |
| Kogu rasv | 99 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 59 g |
| Kolesterool | 113 mg |
| Naatrium | 1933 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 24 g |