Alustage oma päeva õigel teel, kasutades seda retsepti, et valmistada tass adrakki chai, ingveri tee vürtsikas India versioon. Kuigi kohvi on Ameerika keskmise hommikuse joogi valik, on tee väga populaarne kogu Aasias - Hiinast India subkontinendini. Kuigi tees sisaldab tavaliselt vähem kofeiini kui kohvi, on sellel teatud tüüpi teel maine vürtsi taastuvate omaduste tõttu maitseainete sisalduse tõttu.
See adrakki chai retsept eristub, sest see on omatehtud kook. Kasutage seda, et teha kaks tassi maitsvat teed või kahekordistada koostisosi suurema koguse valmistamiseks.
Mida vajate
- 1 tassi vett
- 1 tassi piima (tervikuna)
- 3 teelusikatäit teelehte
- 1-tolline tükk ingver
- Maitsestatud suhkur
Kuidas seda teha
- Adrakvi chai tee valmistamiseks segatakse kõigepealt piim ja vesi sügavale pannile ja viiakse keema kõrge leegi juures. Võite kasutada madala rasvasisaldusega piima, kuid täiusliku maitsega.
- Kui piima ja vee segu hakkab tõusma keemiseni, peate lisama ingveri, mida tuleks riivida väikesteks tükkideks ja vähendada kuumust madalale leegile või kuumuta. Teil peaks olema võimalik leida värsket ingveri kõige toidupoed toodete tootesektoris
- Kui piima ja vee segu tõuseb veel keemiseni, peate teelehed lisama. Seejärel laske segu tõusta ja leegi välja lülitada. Sa ei taha siin maitset ohverdada. Mine tugevatele teedele nagu assam, darjeeling, nilgiri või taylon parima maitse saavutamiseks. Kui need teed ei ole teie kohalikus toidupoodis kergesti kättesaadavad, proovige neid tellida veebist eritellimusel tegutsevatelt teoste kaupmehedelt.
- Pärast segu kuumutamist sulgege tee ja laske sellel kaks minutit kääritada.
- Filtreeri filtri abil. Seejärel lisage igale suhkrusisaldusele vastav suhkru maht. Võite kasutada ka suhkruasendajaid, nagu mee või agaav. Seejärel proovige seda maitsvat jooki, kuid pidage meeles, et teed ei ole liiga kuumad ega sööda, vaid võtaksid kiiret proovilõksu, mitte aga tohutut lõksu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 117 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 62 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |