Ma olen suur fänn midagi, millel on šokolaad, kookospähkel ja pähklid. Need küpsetatud šokolaadi kaerahelbed ei vasta arvele ja nende laadimine on isegi mõnevõrra tervislik. See on valmistatud kookosõli, kaetud kaer, mett, maapähklivõi, magustamata kookospähkel, mandlid ja tume šokolaaditükid, mis pakuvad suurepärast valikut kristalliseerunud baari. Nad teevad suurepärase pärast kooli või lõuna suupisteid. Võib-olla on see kõige atraktiivsem nende küpsetusribade puhul nende mitmekesine tekstuur; alates sujuvast ja rikkalikus šokolaadist kuni närimata kookoshelbedeni kuni mandli krõbeni, pole kunagi igav hammustus.
Mulle meeldib toores mett ja kõik looduslikud magustamata maapähklivõi nendes baarides, kuid võite vabalt kasutada seda, mis teil on. Lisateavet magustamata kookospähklite kohta leiate lisainformatsioonist.
Vaata ka: Üks pudeli maasika kaerahelbed
Redigeerinud Katie Workman.
Mida vajate
- 1 tassi maapähklivõi (magustamata)
- 1/2 tassi kallis
- 1/2 tass kookosõli (neitsi)
- 2 tassi kaerat (vananenud valtsitud)
- 1 1/4 tassi šokolaaditükki (tume või poolkollane)
- 1 tassi magustamata kookospähklit (vt märkus)
- 1/2 klaasi mandleid (hakitud soolatud)
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Määrige 9 x 13 küpsetusnõel õli või võid või pritsige nonstick toiduvalmistamispritsiga.
- Keskmisel kastrul soojendage maapähklivõi, mesi ja kookosõli keskmise ja väikese kuumusega, segades või loputades, kuni see on sile ja hästi kokku pandud. Eemaldage kuumusest.
- Segage kaer, šokolaadikook, kookospiim, mandlid ja vanill, segades hästi, kuni šokolaaditükid on täielikult sulanud.
- Valage see segu ettevalmistatud pannile. Jahutage, kuni baarid on kindlad. Lõika ruutudeks või ristkülikuteks. Hoidke ribisid külmikus õhukindlas konteineris.
Märkus: magustamata kookospähkel
Paljud inimesed armastavad hakitud kookospähkli maitset ja tekstuuri. Kuid kui magusat kasutada ja millal kasutada magustamata? Enamik küpsetuspreparaate nõuavad magusat ja magustamata kookospähklit, mida kutsutakse rohkem söödavateks retseptideks. Kõige tavalisem versioon supermarketites on magustatud ja peaksite kindlasti paki kontrollima. Need kaks sorti tegelikult retseptidel sarnaselt täidavad, kuid ilmselt üks on palju magusam. See retsept sisaldab meest, samuti pole see mõeldud super magusaks, seega proovige leida magustamata versiooni. Kookospähkli lisab kena, näritud tekstuuri.
Ära jäta: Crunchy, Chewy Granola
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 239 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 52 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |