Arbuusordid

Suvel olev jahtumiseks on üks maitsvamaid viise, et külmunud külmas arbuus. Ükski suvepiknik pole ilma arbuust täis, kuid see puu on rohkem kui tema magus, punane keskus.

Üle maailma kasvanud üle 50 sorbima arbuusi annavad tarbijatele palju valikuid, mille valik on väga erinevates suurustes, kujundites ja värvides. Oleme kõige paremini tundma mustade seemnete punakas ja roosa liha, kuid on olemas ka valge-, roosa-, kollase- ja apelsiniõieliste sortide seemned ja ilma.

Arbuusid saab jagada nelja kategooriasse: jääkast, piknikust, seemneta ja kollakasoranžiga täidetud. Igal sortil on ka mitut liiki ja need erinevad suuruse, lihavärvi ja liha magususe poolest.

Icebox Arbuusid

Jääkoogi arbuus on nn, sest melonide suurus ulatub 5-15 naela, mis võimaldab neil kergemini külmikus mahutada. Nad on kasvatatud ühe inimese või väikse perekonna toitmiseks ja hõlmavad Sugar Baby'i ja Tiger Baby sorte. Sugar Baby on tumeroheline koor ja magus, punane liha; Tiger Baby pööra kullavärvi, kui see on küps.

Picnic Arbuusid

Piknikud on suuremad kui jäätise sordid, keskmiselt 15 kuni 50 naela. Kuid nad võivad kasvada palju suuremaks - 1991. aastal võitis Bill Carlolin Bill Rogerson Guinnessi maailmarekordite kogu oma hiiglasliku 279-kilo arbuuse eest! See arbuus nimetati sellepärast, et on piisavalt suurt rühma sarnast toitu, kui olete piknikul või tagaveine grilliga.

See on arbuus, millest enamik meist tunnevad-ovaalset või ümarat, erkrohelist nahka ja sügavkülmast lihast. Piknikust arbuusi sortideks on Allsweet, Black Diamond, Charleston Grey, Crimson Sweet ja Jubilee.

Seemnetega arbuusid

Seemne sordid ei ole tõesti seemneteta, kuid tegelikult sisaldavad neid väikseid valgeid, söödavaid ebaküpseid seemneid väiksemates kogustes kui traditsioonilisi arbuusid.

Need arenesid 1990. aastatel välja mõttega, et mõned inimesed ei naudi arbuuside seemneid. Seedless arbuusid tavaliselt kaaluvad vahemikus 10 kuni 20 naela ja on sama magusad kui külvatud sorti. Nende seemned, mis võivad seemneteta arbuusi kokku puutuda, on Crimson, Hearts Jack, südame kuningas, miljonär, Nova, südame kuninganna ja trio.

Kollane-oranž arbuus

Nende ümmarguste või piklike sortide sees ulatub liha kollasest kuni oranži värvusega. Nad võivad olla seemneta või seemned ja võivad kaaluda kuskil 10 kuni 30 naela. Külviseemne sordid on Chiffon ja Honeyheart ning seemnete otsimise pealkirjad on Desert King, Tendergold, Yellow Baby ja Yellow Doll.

Armulaua nauding

Sõltumata sellest, millist sorti valite, ei pea te lihtsalt lõigata arbuust kolmnurgadesse ja sööma käsitsi. Selle värskendava puuvilja saate nautida ka teistel viisidel! Feta juustu lõigatud kuubikuteks ja sulatatud salat (magus ja soolane üksteist täiendavad) on suurepärane muudatus roheliste kaunviljadest. Või lõigake see arbuus traditsioonilistesse kolmnurkadesse, kuid tehke ootamatult need grillile! Suhkur puuviljas karamelliseerub kaunilt ja grill annab õhuke suitsu maitse.

Piserige veidi vürtsi ja teenige üllatavat magustoosi.