Selle suve köögivili jääb külmkapis mitmeks päevaks heaks
Kuigi see on saadaval enamikul turgudel aastaringselt, on suvikõrvade peamine hooaeg mai-augustini. Sellepärast nimetatakse seda tihti suvekapsaks.
Kuidas valida suvikõrvits
Suhkrut tuleks käidelda hoolikalt, sest see on kergesti kahjustatud. Kui ostad suupisteid toiduainete kaupluses või põllumajandustootjad turustasid hooajal, otsige värskuse näitajateks niisket varre otsa ja pisut lollakas, kuid läikivat nahka.
Ideaalis peaks roheline suvikõrvitsa olema kuni kuus tolli pikk ja üks kuni kaks indiid läbimõõduga kindlat nahka, mis ei sisalda jaotustükke ega verevalumeid, ja vähemalt ühe tolli varre külge kinnitatud.
Baby fingerling suvikõrvitsat on populaarne uus toode turgudel, samuti kodus aednikud, kellel on luksus neid igal ajal korjata. Sõrmed võib aurutada, sautät või terveks.
Täidisega võib täidis ka suhkruvibu , mis on ka koduajakunstnike lemmik, siis munale, maitseainetele ja jahule ning praetud kuldpruuniks. Lillede valimine soodustab tegelikult rohkem puuvilju. Mõned turud kannavad praegu squashiõite, sageli väikese suvikõrvaga. Otsige erksaid, kitsaid lilli, millel pole lõtku. Lilled tuleks piserdada veega, pakitud õrnalt paberrätikudesse ja külmkapis. Sa peaksid neid kasutama nii kiiresti kui võimalik.
Kuidas süüa suhkrut
Suhkrusiib jääb värskeks nelja või viie päeva jooksul, kui hoidke seda köögikassas köögikassas.
Ärge peske suhkrusi enne, kui olete valmis seda kasutama. Kui märkate suvikõrvitset, peate seda kohe ära kasutama. Pehmus on tugev halvenemise tunnus. Küpsetatud suvikõrvitser jääb külmkapis kaetud anumasse kuni kaks päeva.
Kui sul on rohkem värsket suvikõrvitsat, kui saate mõne päeva jooksul kasutada, saate selle külmutada hiljem kasutamiseks.
Külmutamiseks viilutage suhkrupeedi ringid, puhastage kaks minutit, laske külmas vees, tühjendage ja seejärel pitsege see õhukindlates anumates või sügavkülmikutes. Külmutatud suhkrupeet hoiab 10 kuud kuni aastas.
Succhini toitumine
Suhkrud on toitumisalane täht. See on kaloreid vähe, ainult ühes keskmise suurusega suvikõrvikus on 33 ja hea allikas kaalium, vitamiinid A, B6 ja C ning kiudaineid.
Kuidas kasutada suhkrut
See köögiviljad säravad, kui see on lihtsalt paneeritud ja praetud või sauteti ning Parmesani juustu lisamine riivsaibadele paneerimiseks või lihtsalt puuviljakülviks pärast seda, kui see on küpsetatud, muutub maitseomadused. Kuid selle saab kasutada ka mitmel viisil. Suhkruliiba on viis teha midagi magusat toiduvärvi ja selle retseptile on palju erinevaid variante. Zucchini lasagna on lemmik taimetoitlaste ja keegi teine, kes armastab seda olulist Itaalia tassi, kuid tahab vähendada punast liha. Või lisage suhkrupeedist ja paprikadest teraviljapõõsas, et selle retsepti korral terve kõverik. Kasutage värsket maisi, paprikaid ja suvikõrvitset suveõhtul suve lõpus.