Baha kalatikoosidel peaks olema mõned põhikomponendid: kergelt praetud maitsekas kala, koorekastme ja kapsas. See madala kalorsusega baha kala tako retsept on kõik see, ja tal puudub ühtki maitset.
Mõned kohandused, näiteks madala rasvasisaldusega jogurti kasutamine kastmes ja vähese õli kasutamine praadimiseks vähendab oluliselt kaloreid. Kui teil on aega ja soovite tõesti teha need kalad midagi erilist, tee oma kodus valmistatud maisitrotissi, et neid teenida. Mõlemad kohupiimad koos mõne keedetud mustade ubadega ja magus ananassi graniit ning teil on nii muljetavaldav ja atraktiivne sööki.
Mida vajate
- Kapsa jaoks:
- 1 pakett / 8 untsi kapsas (punane või roheline, hakitud)
- 1/3 klaasi jogurt (madala rasvasisaldusega)
- 3 supilusikatäit majoneesi (madala rasvasisaldusega)
- 1 supilusikatäis valget äädikat
- 1/8 tl soola
- Kalade jaoks:
- 2 tl oliiviõli
- 1 kilo tursk (või hiidlest, lõigatud 2-tollisteks ribadeks)
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl musta pipraga
- 1/3 tassi üldotstarbelist jahu
- 1/2 tl köömiliini
- 1/8 tl punast pipart (maapinnast)
- Tacose jaoks:
- 12 maisitrotissi (6 tolli)
- 1 tassi salsa (tomati või mango)
- Garnish: tükeldatud cilantro
Kuidas seda teha
1. See retsept ühendab kaubamärgi kapsa ja kastmega need üheks komponendiks nende baha kalatikoosideks. Niisiis, kapsa / kaste kombinatsiooni valmistamiseks asetage hakitud kapsas suures kausis. Eraldiseisvas väikeses roogis pühkige kokku tavaline jogurt, madala rasvasisaldusega mayonniase, valge äädikas ja sool. Võtke hästi, kuni segu on hästi kokku pandud. Siis valage kapsa kapsa peale ja kasutage kabatükiga kapsa koos kastmega.
Asetage kapsa segu külmikusse, kuni see on valmis serveerima tako.
2. Seejärel valmistada kala. Tursk või hiidlutükid piserdage ühtlaselt soola ja musta pipraga. Seejärel kasutage suurtes ja madalates ruumides kahvlit või traati, et segada kokku panna kõikvõimalikku jahu, jahvatatud köömneid ja maapinnast punast pipart.
3. Kuumutage oliiviõli suurel kolvis keskmise ja kõrge kuumusega. Seejärel, korraga, kogu sügavkülmutatud kala tükid, mis katab kõik jahu segu kalad.
4. Asetage süvendatud kala tükid pudelitesse kuuma õliga. Õli peaks moodustama kala ümber väikesed mullid, kui panete pannile. Nii saate teada, et õli on piisavalt kuumaks. Kui õli paisub intensiivselt, pannes kala pannile, on õli liiga kuum ja peaksite soojust natuke vähendama. Küpseta kala umbes 2-3 minutit ühe külje kohta. Kala on valmistatud, kui see hakkab kahvliga kergesti laotama. Küpsetage umbes 6-7 kalatükki korraga sõltuvalt oma pannilõigu suurusest. Sa lihtsalt ei taha ületada pannit liiga palju või sa lõpuks sooja kala.
5. Kui kalatükid lõpetavad toiduvalmistamise, asetage need küpsetusplaadile asetatud traatrest ja asetage need ülejäänud kala küpsetamiseks ahjus (umbes 170 kraadi). See hoiab kala sooja ja karge.
6. Taco valmistamiseks soojendage tortillasid, asetades need väikesesse pannile, mis on soojendatud keskmise kuumusega, ja sooja mõni sekund mõlemalt poolt kuni pehme. Seejärel täitke iga tortilla paar kala ribadega, peal lusikatäis kapsa segu ja peeneks lõigatud tsellendroo ja salsaga.
Me eelistame kasutada lihtsat pico de gallo või magusat mango salsat, et need üles tõusta.
Per Serving (kaks tacos) Kalorid 258, Rasv 7gm, Carbs 32gm, Pro 16gm
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 348 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 47 mg |
| Naatrium | 490 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 22 g |