See on suurepärane võimalus kanarindade valmistamiseks. Tomatite, basiiliku ja palsamäädika kombinatsioon annab selle toidule fantastiliselt Itaalia-inspireeritud maitse.
Mida vajate
- 4 kana rinnatükid, ilma nahata ja konditustatud
- 4-6 tomatit, kvartaliga
- 1/2 tassi / 120 ml
- palsamäädikas
- 1/4 tassi / 60 ml värsket basiilikut, lahtiselt pakitud
- 2 supilusikatäit / 30 ml oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl / 5 ml meresoola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml must pipart, jahvatatud
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml pipra helbed, valikuline
Kuidas seda teha
- Köögikombainis ühendage küüslauk, tomatid, äädikas, õli, basiilik, must pipar ja sool. Hoidke väike kogus tükeldatud tomatite ja hakitud basiilikut.
- Suures koguses taaskasutatavas kilekotti lisage kana ja 3/4 marinaadist. Veenduge, et kana on hästi kaetud. Sealakott ja lastakse 2 kuni 4 tunni jooksul marineerida külmkapis. Väikeses kastmes pannakse 1/4 marinaadist 1 minutiks keemiseni, vähendatakse soojust ja segu keedetakse 5-8 minutit. Eemaldage kuumusest ja kõrvale.
- Kuumuta grilli. Asetage kana grillile ja küpseta keskmise kuumusega 10-12 minutit, keerates üks kord. Eemaldage kana soojusest, peal küpsetatud kastmega ja küpsetatud tomatite või hakitud basiilikuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1390 |
| Kogu rasv | 78 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 33 g |
| Kolesterool | 418 mg |
| Naatrium | 1,008 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 137 g |