Miski ei ütle mugavat toitu nagu rämpsu, nagu ema seda tegi. Ja see retsept on armastatud klassikale põnev pöörlemine. See vasikarõivaste retsept on saadaval kaste soovitustega, ja te peaksite vabalt kasutama veiseliha asemel veiseliha või jahvatatud kalkunit, kui eelistate.
Mida vajate
- 12 untsi seened, tükeldatud (3 tassi)
- 1 supilusikatäis võid
- 1/2 tl saite tüümiani, purjus
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1 suur küüslauguküüs, peeneks jahvatatud
- 2 naelsterohlit
- 1 1/2 tassi värsket leibrimähemust
- 2 muna
- 1/2 tassi piima
- 1 tl soola või maitsta
- 1/4 tl. Pipart
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
Kuidas seda teha
- Kuuma võid raskel pudelil; lisada tükeldatud seeni ja tüümiani. Lisa tükeldatud sibul ja küüslauk; küpseta, kuni seened on pruunistatud ja sibulad on pehmed.
- Viige segu segamisnõusse ja laske jahtuda. Lisa vasikas ja leivaküpsised. Võtke kokku 1/2 tassi piima ja mune, kuni see on hästi segunenud. Lisage liha segu. Kui vajadus on niiskuse järele, lisage piimale rohkem piima. Lisage soola, pipart ja peterselli; koos kätega segada.
- Pakkige segu 9x5x3-tolliseks kuplikujuliseks pannile ja küpseta temperatuuril 350 ° C 1 tund ja 15 minutit.
- Serveeritakse seenekastme või bekhamelli kastme variatsioone või pruunimasse.
Teil võib samuti meeldida
Mock Chicken Drumsticks, City Chicken
Lihaveok keeratava muna- ja seenekastmega
Cheddari ja Spinati täidisega nuudlid
Vaata ka:
Veiseliha retseptid: koorikud, röstitud, röstitud sibulad, vasikaliha kotletid jms
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 449 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 190 mg |
| Naatrium | 582 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 42 g |