Hakklihamaid ja koorjuust koos Tabasco ja sidrunimahlaga muudavad selle maitsva kotiga. See on uskumatult lihtne, et visata koos ja teie sõbrad ja perekond kinnitan. See on suurepärane supp, et teenida puhke- või mängupäevi, ja seda on lihtne pakkida ja võistkonnaga kaasa võtta.
Lihtne koorimata on nii maitsev, nagu see on, aga võite vabalt lisada mõne supilusikatäit hapukoortest (või maitsta), et segu saaks täiuslikuma maitsega. Rohkem maitset lisage riivitud sibul või sibulapulber. Koorijahakkade puhul vähenda kahekordistunud hakkliigeste kogust. Konserveeritud kokteili krevetid muudavad maitseainete asendamiseks küüned. Või kasutage küüslaugukaste asemel helvestatud krabiliha. Maitsva mereandide õhtusöögi jaoks valmistage see kõik kolme liiki.
Dünaamse maitse ja ekstra tekstuuri korral lisage mõni supilusikatäis purustatud küpsetatud peekonist. Piduliku värvuse lisamiseks segage 2 supilusikatäit küpsetatud punase paprika või pimiento ja 1 spl crushed peterselli.
Mõned koostisosad, mis täidavad kuklasid, sisaldavad kikerhernesid, karripulbrit, paprikat ja tüümiani.
Mida vajate
- 1 (8-unts) saab hakitud luid
- 1 nelk küüslauk (lõigatud pooleks)
- 8 untsi koorjuust (
- toatemperatuur )
- 2 tl sidrunimahla (värske on parim)
- 1 1/2 teelusikatäit Worcestershire'i kaste
- Kriips
- Tabasco kastmes
- 1/2 tl soola
- Vahetama must pipar
- Vabatahtlik: küüslaugukayenne pipar
- Valikuline: Pita kiibid (allpool)
Kuidas seda teha
- Tühjendage hakitud kalkunid, jättes 1/4 tassi vedelikku. Hõõruge kööki serveerides küüslaugupoolikute lõigatud külgi.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga tõmmake koorjuust, kuni see on sile ja kreemjas.
- Lisage kreemjuustule ülejäänud koostisosad koos reserveeritud 1/4 tassi kalmahlaga. Sega, kuni koostisosad on põhjalikult segatud.
- Lusikatäie kastrul asetatakse serveerivasse kaussi.
- Parima maitse tagamiseks katke ja külmutage 1 tund enne serveerimist kastmist.
- Serveeri pita-laastud, tortilla laastud, kreekerid, pagaritükid, köögiviljade kastmed või röstitud baguette viilud ( crostini ).
Näpunäited
Pita kiibid on väga lihtne teha. Lõigake kaks 6-tollist pita-leiba pooleks horisontaalselt ja harjatage igal ümmargusel küljel umbes 1 1/2 tl oliiviõli. Soovi korral piserdage kergelt kosheri soola ja küüslaugupulbriga. Lõigake nelja vooru 6 või 8 kiilu. Korrige kiilud pärgamendipaberil vooderdatud küpsetusplaati ja küpseta eelnevalt kuumutatud 400 F-ahjus umbes 6-8 minutit või kuni krõbe ja kuldpruunini. Jahutage ja hoidke õhukindlas konteineris kuni ajani.
Kui kavatsete vedelikku vedada, veenduge, et hoiate külma. Kummikatti ei tohiks toatemperatuuril enam kui 2 tunni jooksul serveerida. Pikemateks serveerimisaegadeks pidage nõu kaussi hoidmiseks jääl.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 50 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 91 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |