Need maisihelbed pannkoogid maitsevad hästi või ja vahtrasiirupiga või kasutavad teist siirupit või puuviljakastme ja retsepti on väga lihtne jälgida. Sellel õunasiiderisiirupil või värske mustika kastmes pannkoogid asetatakse püsti .
See retsept muudab suurepärase partii petipiimakarjapõhjapannekooteid, mis sobib suurepäraseks pere hommikusöögiks.
"Meie linnas on hommikusöögikoht, millel on köömipõhiste pannkoogid. Igal hommikul on väljakülgne joon, mis on nende jaoks paremad. Lihtne ja hea!" - Gordon
Mida vajate
- 1/2 tassi cornmeal
- 1 1/2 tassi vett (külm)
- 1 1/4 tassi petipiima
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/3 tassi suhkrut
- 1 tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tl söögisoodat
- 1 muna (pekstud)
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kanna kastmes kangeid ja külma vett; keetke, vähendage soojust ja jätkake õrnalt 5 minutit keemist. Keerake maisi sealiha segu segamisnõusse; segage petipiim cornmeal segu.
- Ühendage jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja söögisooda; segage hästi. Lisage jaanus segu maisi seede segule. Segatakse pekstud muna ja sulatatud võid.
- Küpsake pannkooke kergelt määrdunud vihmavees. Kui taigna on liiga paks, lisage pisut rohkem petipiima või tavalist piima, et see oleks hea järjepidevus.
- Annab umbes 24 pannkooki, läbimõõduga umbes 3-4 tolli.
Näpunäited ja variatsioonid
- Tehke taevas öösel varem; katke ja hoidke kuni hommikuni.
- Pange pannkoolele 1/2 to 1 tassi mustikat või pekaniput.
- Järelejäänud pannkooke saab külmutada. Külmutage need ühekordsel pärgamendipaberil vooderdatud küpsetusplaati. Pakkige külmutatud pannkoogid sügavkülmutuspakenditesse. Pange pannile paksud vahtpaberi lehed, et vältida kleepumist. Küpsetage külmutatud pannkoogid rösteris, mikrolaineahjus või kergelt õlitatud söögilauda. Mikrolaineahjus või kergelt õlitatud pannil.
- Pannkoogide kergemaks ja kergemaks muutmiseks segage munavalge eraldi jäikade tippudega; vahetult enne küpsetamist koorega munavalge.
- Mõne apelsini maitse jaoks lisage pannkoogidesse 2 tl lõhna.
- Maitsestatud pannkoogid lisage taignale 1/2 tl kanaamit, muskaatpähklipuu ja 1/2 tl vanilli.
- Kui kavatsete pannkoogid serveerida korraga, eelkuuma ahju 200 ° C-ni. Kui pannkoogid on küpsed, asetage need küpsetusplaadile ja asetage need ahju, et valmistada ette järgnevad partiid. Neid võib hoida soojas ahjus kuni 20 minutit.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 57 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 137 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |