Kui oled fajitas fänn, siis on see praadimisretsept teie jaoks. Neid praed marineeritakse niiske hõõrdumise ja grillimisega täiuslikuks. Neid saab serveerida nii, nagu on, või viilutatud ja lisada salatidesse või panna tortillasidesse.
Mida vajate
- 4 New Yorgi riba praed, umbes 8 untsi (225 g)
- Marinaadi jaoks:
- 1/4 tassi (60 ml) õli
- 1/4 tassi (60 ml) tsitantro (peeneks hakitud)
- 4 supilusikatäit lupja mahla (kahe lubja mahl)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl (15 ml) tšillipulbrit
- 1 supilusikatäis (15 ml) jahvatatud köömne
- 1 supilusikatäis (15 ml) meresoola
- 2 tl (10 ml) kuivatatud oregano (Mehhiko oregano, kui leiate selle)
- 1 tl (5 ml) sibulapulbrit
- 1/2 tl (2,5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis ühendage marinaadi koostisained.
- Asetage praad lahtipakitud kilekotti ja valage marinaadist üle peal.
- Masseerige õrnalt segu vürtsidega, veendudes, et kõik pinnad on kaetud.
- Tihendage kotti ja aseta külmkapis 1-2 tundi.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
- Pange praed grillile ja küpseta 5-7 minutit küljel või soovitud kujul.
- Eemaldage kuumusest, laske praed 5 minutit enne serveerimist puhata.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 252 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 39 mg |
| Naatrium | 1921 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 18 g |