See retsept on suurepärane, kui soovite grillitud krevetti, kuid ei tunne end sellist tulekahju tekitamist, et teil on vaja ainult viis minutit. Krevetid koristatakse kiiresti pannil ja keedetakse nende kestadesse, et saada ekstra maitse ja niiskus.
Mida vajate
- 1 kilo (16-20 naela kohta) krevetid, koorimata, deveined (müüakse kui "toores, koorimiseks valmis")
- 1/4 tl musta pipraga
- 3/4 teelusikatäit. sool
- 1 supilusikatäis ketšupat
- 1 supilusikatäis
- pruun suhkur
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 tl köömneid
- 1/4 tl lauapalli
- 1/4 tl kaneenipirni või maitsta
- Sidruni kiilud
Kuidas seda teha
- Loputage krevetid hästi ja tühjendage.
- Kombineerige kõik koostisosad segamisnõusse ja loksutades, kuni suhkur on lahustunud ja krevetid on kaetud. Katke ja laske 15 minutit istuda külmikusse.
- Kuumuta eelkuumutatud leelist keskmiselt kõrge leegiga.
- Lisage krevetid ja küpsetage umbes 3 minutit. Kestad saavad sügavamaks ja pruuniks, kuid sees olev liha ei ole, seega ärge muretsege, et väljaspool on liiga pimedas - need peaksid välja nägema, nagu oleksid nad söest grillitud.
- Eemaldage plaat, ja kui piisavalt jahe käsitseda, teenige soojas sidruniga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 197 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 227 mg |
| Naatrium | 661 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 27 g |