Mida vajate
- 4 sealihast, luust, 1 kuni 1 1/2 tolli paksune
- 1/2 tassi palsamäädikat
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepi
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut, pakitud
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 4 küüslauguküünt, jämedalt tükeldatud
- 1/4 tassi lahtiselt pakitud rosmariini lehti
- 2 rohelist sibulat, jämedalt tükeldatud
Kuidas seda teha
- Piserdage sealihast soola ja pipraga.
- Segistis ühendage äädikas, oliiviõli, sinep, pruun suhkur, pipar, küüslauk, rosmariin ja roheline sibul. Sega kuni sujuvaks.
- Pange karbid suuremahuliste toiduainete hoidmise kottide või mittereaktiivsete anumatega. Lisage marinaadi segu ja keerake sealiha põhjalikult katmiseks. Külmkapis 4 kuni 8 tundi.
- Eemaldage sealiha marinaadist. Marinaadi ära visata.
- Kuumuta grill keskmise kuumusega umbes 375 °. Grill sealiha otsese kuumutamisega umbes 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel, et otsida, seejärel liikuda kaudse kuumuse ja jätkata grilling kuni sealihast keedetud umbes 15 minutit. Nad peaksid toidu temperatuurimõõturil registreerima vähemalt 145 °.
Teil võib samuti meeldida
- Marineeritud grillitud sealihaharjad Need grillitud sealihast marineeritakse sojakaste, sinepi, pruuni suhkru ja maitseainetega.
- Lihtne peeneks grillitud seapekkide hõrk koos vürtsikarrusega . Lihtsa chipotli ja tšillipulbri hõbeda hooaegadeks need suurepärased grillitud sealihast.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 355 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 141 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 19 g |