Selle kreveti kasvatamine selles rosmariini küüslaugukastmes mitme tunni jooksul võimaldab neil tegelikult maitset absorbeerida. Need krevetid on kasuks iseenesest või lisaks ühelegi retseptile, mis nõuab krevette nagu krevettidega.
Mida vajate
- 1/4 tassi (60 ml) peeneks hakitud küüslauku
- 1 tl (5 ml) meresoola
- 2 supilusikatäit (30 ml) hakitud värsket rosmariinilõiget ja viigimarju
- 3 supilusikatäit (45 ml)
- oliiviõli pluss õli krevetid harjamiseks
- 16 krevetit (umbes 10 naela / 450 g)
- Neli 12-tollist bambukooki
- Sidrunikilbid saadetisena
Kuidas seda teha
1. Kallake küüslauk ja sool koos suurte kaussidega. Segage koos hakitud rosmariini ja õli ja lisage seejärel krevetid. Lase seista külmkapis kaetud vähemalt 1 kuni 2 tundi.
2. Eelsoojendage grill. Aseta 4 krevett igale virnale. Pintsliga õli. Koorige krevetid õlitatud rackil 3-4 minutiks mõlemale küljele või kuni see on lihtsalt küpsetatud (krevetid tunduvad roosad ja kindlalt puudutatavad).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1296 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 2,268 mg |
| Naatrium | 6,585 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 268 g |