See Poola pagaroogi taigna retsept pärineb mu sõbrast Gruusiasest, kes päris seda oma isast. See on ebatavaline, kuna see nõuab kanarooga. Ärge koputage seda, kuni olete selle proovinud. Saadud tainas on sile ja elastne. Seda saab kasutada magusate või söödavate suupistete täidiste jaoks.
Mida vajate
- 2 suurt muna
- 5 supilusikatäit hapukoor
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl soola
- 3/4 tassi puljongit (kana)
- 4 tassi jahu (universaalne)
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage munad, hapukoore õli, sool ja kanapuljong, kuni need on hästi segunenud. Lisage jahu ja loputage käsitsi või segajaga, kuni tainas on sile. Kleepige plastiga ja laske puhata vähemalt 10 minutit. Täida oma lemmikuporogi täidis.
- Järgige neid samme pierogi valamiseks, täitmiseks ja küpsetamiseks .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 127 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 94 mg |
| Naatrium | 231 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |