See õlu võib kana retsept nõuab veini asemel õlut, mis annab talle unikaalse, kuid maitsev maitse. See vein võib kana kindlasti suurepärane retsepti proovida.
Mida vajate
- 1 4-5 lb./1,8-2,3 kg. Kana (tervikuna)
- 1 12 oz / 350 ml õllekann (tühi, õllekannu asemel võib kasutada väikest masoni purki)
- 6 oz./175 ml veini (valge)
- Rubi jaoks:
- 1/4 tass / 60 ml Lea & Perrins Marinade (kana jaoks)
- 1/4 tass / 60 ml oliiviõli
- 4 tsp. / 20 ml värsket rosmariini (tükeldatud)
- 4 tl./20 ml värsket tüümiani (tükeldatud)
- 4 tl./20 ml sibulat (hakitud)
- 4 tsp. / 20 ml küüslauku (hakitud)
- 2 tl./10 ml soola
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad hõõruda väikese segamisnõusse. Varustage 2 spl / 30 ml veini segu hõõruda.
2. Eemaldage kanistest jalad ja kael. Tõmmake hoolikalt külma veega, et eemaldada praht. Puhastage paberrätikuga seest ja välja ning asetage see kuivale lõikamisplaadile.
3. Kuumuta grill.
4. Pange kogu hõõruda, kaasa arvatud lindude õõnsus. Vala veini karpi ja lisage reserveeritud rub.Sir õrnalt kombineerida.
5. Maneuver lind, õõnsus külg alla kanistrile. Asetage grillile. Küpseta kana üle kaudse keskmise kuumuse 1 1/2 kuni 2 tunni jooksul või kuni reie sisetemperatuur on vahemikus 175-185 ° F / 80-85 ° C.
6. Kasutades kuumuskindlaid kindaid, eemaldage küpsetatud kana grillist ja laske 10 minutit enne nikerdamist puhata (võib veel puutuda).
7. Võta ettevaatlikult ära ja visake ära. Lõika ja teeni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1542 |
| Kogu rasv | 91 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Kolesterool | 481 mg |
| Naatrium | 8,694 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 152 g |