Tehke oma Hiina 5 Spice pulbri maitsestamise segu kas maapinnaga või kogu vürtsidega. See aromaatne segu on maitsvad mistahes praadimisretseptil või võite seda enne kastmist hõõruda kana. Proovige segada ka tšilli mõne õliga ja äädika abil ja kasutage seda grilli pealmiseks praadimiseks või sealihaks.
Oma segude tegemisel veenduge, et kasutate kõige värskemaid vürtse. Nad peaksid lõhna väga tugev ja olema väga lõhnav. Värskeima maitse järgi lõigake oma vürtsid kogu tüübist, kuid see segu on ikkagi väga hea maitsestatud maitseainetega.
Sarnaselt mis tahes vürtsiseguga pange see õhukindlasse anumasse kuivas jahedas kohas. Hoidke vürtsid otsese päikesevalguse eest eemal. Vürtside parim koht on sahtel, mis ei ole ahju lähedal, sest kuumus võib muuta vürtsid vähem intensiivseks.
Kui te ei leia Szechwani pipra, kasutage rohelise, valge ja musta pipra kombinatsiooni. Kui te neid ise puhastate, on maitse intensiivsem.
Mida vajate
- 1 tl maasikas Szechwan pipar
- 1 teelusikatäis terasest aniisi
- 1-1 / 4 tl maapinda
- apteegitilli seemned
- 1/2 tl maapähkrut
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud valget pipart
Kuidas seda teha
- Kombineerige väike õhukindlas konteineris pipar, tähniis, apteegitilli seemned, nelk, kaneel, sool ja pipar ning segage hästi.
- Hoida jahedas ja kuivas kohas kuni 1 aasta. Aasta pärast kergendavad vürtsid maitset.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 8 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |