Chow mein ja chop suey on kaks kõige populaarsemat toitu Hiina köögist ja eriti Hiina-Ameerika köögist. Neid roogasid saab valmistada mitmel erineval moel ja mõlema toiduga on suurepärane asi, mida saab neile panna peaaegu kõike, mida soovite.
Asjad, mida saate lisada mõlemale roogile, hõlmavad mis tahes tüüpi liha, kodulinde, mereande või mis tahes muud, mida võite mõelda. Tšovõielised ja hakitud suey's on suurepärane viis jäänud toitu kasutada.
Kui teil on pärast tänupügi või jõulude tegemist jäänud kalkunit või mistahes liha jäljed, või isegi pärast lihast järele jäänud liha, võite lõksust välja jätta oma toorainest võõrutama või tükeldama.
See artikkel sisaldab mõningaid kõige populaarsemaid Chow Mein ja Chop Suey retsepte, mida võib leida Hiina köögist. Saate kohandada maitsestamise kogust igas roogis, et maitsta oma maitset. Võite ka koostisosi vahetada, kui soovite. Näiteks võite liha ja sealiha vahetada ja kui te ei leia oma kohalikus supermarketis bok choy'd, võite lihtsalt kasutada kevad rohelisi, õunte varsskapsasid või isegi kapsleid. Kõik need on täiesti korras.
Chou mein and chopy suey on minu nädalavahetusel õhtusöömaaegade eluhoidjad. Nad on kiire ja lihtne valmistada ja nad on täis kogu toitu, mida vajate, nii et ma armastan süüa neid nõusid, eriti nädalas.
Kui teil on huvi mõnevõrra tausta või ajaloo kohta, siis võite vaadata artiklit "Chop Suey ja Chow Mein hiina köökides".
Allpool on mõned kõige populaarsemad chow mein ja chop suey retseptid:
Lihtne Hiina Chowi Mein Retseptid:
See artikkel sisaldab kolme erinevat tüüpi chow mein: veiseliha chow mein, chicken chow mein ja seafood chow mein. Kõik koostisosad on kohalikust supermarketist üsna hõlpsasti kinni pandud. Saate marinaadida liha päev enne seda, kui koju jõuate, tuleb lihtsalt valmistada köögivilju ja nuudleid, siis on see valmis praadima.
Küpsetatud kana-chow-mein-tervislik küpsetatud kana-chow-mein
See retsepti kana-chow-mein-retseptil on kargeid nuudlid, nagu leiate Hiina restoranides, kuid ilma rasvata. Nii et see on tervislik kana-chow-mein versioon.
Hiinas on chow mein valmistatud pehmetest nuudlidest või munaviimistlitest. Räpsud chowi jaoks peate esmakordselt küpsetama chowin hommikusöögi, seejärel lisage õli, kui retsepti nõuab, ja küpseta nuudlid, et neid enam kuivada. Samuti võite järgida neid põhilisi fotode juhiseid, mis näitavad, kuidas teha chowi maitsvaid nuudleid . Kui te ei ole kana fänn, võite kanaliha vahetada sealiha või krevetiga.
Maitsev kana hakkimine Suey retsept
Kana hakkliha sui retsepti maitsev ja lihtne versioon. See kana hakitud suey retsept pärineb kokaraamat autor Deh-ta Hsiung.
Kuigi tükeldamine suey, nagu me teame, et see on Ameerika-Hiina looming ja mitte autentne Hiina tassi, võib see olla inspireeritud külmutatud köögiviljadest, mida Hiina toitlustajad kasutasid pärast pika päeva põllukultuuride ajal sööma. Sealiha küüslaugu suey on peamiselt köögivilja tassi; liha lisatakse ekstra maitse. Samuti võite sealiha asendada muu liha, näiteks veiseliha või kana.
See kokaraamatu autor Farina Kingsley retsepti leidub tema toiduvalmistamisrakenduses Farina Aasia kabinetis: Aasia köögi demystifitseerimine. See klassikaline segisti-roogibaar on rahvahulk meeldiv. Segage praetud makaroogid erinevatest värsketest köögiviljadest ja viilud, mis on jäänud küpsetatud kanaliha või praadima.