Kuigi seda jooki nimetatakse Spanglishi "lemonad külmunud", on see tegelikult külmutatud limeade jook. See on väga tart ja värskendav.
Mõne kirgliku puuviljasegu või kirgliku puuviljamahla lisamine on selle joogini maitsestatud. Külmutatud limonaadi suurepärane alkohoolne versioon on külmutatud pisco hapu , mis on valmistatud Peruu pisco-brändiga .
Mõnes Ladina-Ameerikas on lubi rühmitatud tartlaste tsitrusviljade hulka, mis on tuntud kui limones (lee-mone-ayes), kuna sidrunid pole laialt levinud. Lõuna-Ameerika laimi on väiksemad, mahlasemad ja rohkem küpsised kui suuremad Pärsia laimi, mida müüakse sageli USA-s. Otsige väikseid lubi, millel on õrnad nahad (sageli imporditud Mehhikost) või peamised laimi selle retsepti tegemiseks.
Mida vajate
- 1 tassi suhkrut
- 1 1/2 tassi vett
- Soola (valikuline)
- 1/2 tassi võti laimi mahla (umbes 8 väikestest võti lubidest)
- 6 tassi purustatud jääga
Kuidas seda teha
- Mikrolaineahjus paigutage mikrolaines 20 sekundiks vähese energiatarbega (või kuni see on lihtsalt soe, mitte kuumaks puudutamata), siis libistage neid mõne korra lauale ümber, samal ajal vajutades käe peopesaga.
- Vee ja suhkru (ja soola kasutamise korral) keedetakse, segades, kuni suhkur on lahustunud. Eemalda kuumusest ja jahtuda.
- Segistage suhkruvett, laimi mahl ja jää segistis ja segage kuni seguni ja õrnalt. Serveeri kohe kõrgetes klaasides.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 811 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 81 mg |
| Süsivesikud | 181 g |
| Kiudaine | 20 g |
| Valk | 24 g |