Ainult Ameerikas on üle 100 usaldusväärse kashrut sertifitseerimisagentuuri ja paljud teised üle maailma. Igal on oma hečsher või kosheri sertifitseerimissümbol, mis on lugematuid tooteid heaks kiitnud.
See on kosheri tarbijatele õnnistus, kuid mõned leiavad, et nad jäävad endasse ainulaadse hulga unikaalsete hechsherite hirmutavaks. Miks? Mõned juudi kogukonnad on rangemad kui teised seoses kosheri standarditega ja seavad kahtluse alla sertifikaatide kehtivuse, mida teised aktsepteerivad. Mõned ebameeldivad või hoolimatute tootjad lisavad oma kosheri märgid pakendamiseks toodetele, millel ei ole tegelikult mingit kosherit. Mõned hechshers peetakse vastuoluliseks, teised on kehtetud.
Kuigi see pole kaugeltki ammendav, on siin arenev nimekiri peamiste mängijate nimekirjast Ameerika piirkondlikul kosheri sertifitseerimispaigal. Alljärgnevad asutused peetakse üldiselt usaldusväärseteks ja enamik juhendab tooteid, mis on saadaval mitmes riigis, kui mitte riigis.
01 of 09
Atlanta Kashruth komisjon
Atlanta Kashruth komisjoni hechsher on Miso Master miso. © Miri Rotkovitz Atlanta Kashruthi komisjoni Gruusia virsik kosher logo ei ole kõige levinum hechshers - amet sertifitseerib rohkem tööstus kui tarbekaupade, samuti Atlanta piirkonnas hotellid, restoranid, toitlustusettevõtted ja supermarketid. Siiski on AKC heakskiidu pitser märkimisväärne, nagu see on raske leida kosheri koostisosade, näiteks käsitööna valmistatud miso ja umeboshi äädikas.
- M ajor kliendid: Miso Master, keiserköök
- Aadress: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Telefon: 404-634-4063
- E-post: akc@kosheratlanta.org
- Veebisait: www.kosheratlanta.org
02 09
CRC - Chicago Rabbinical Council
Nielsen Massey CRC Kosher sertifitseeritud roosivett. © Miri Rotkovitz Kuigi see on piirkondlik kashrutjärelevalve asutus, väidavad paljud, et Chicago Rabbinicali nõukogu ulatus ja mõju on maailma tipptasemel 4 kosheri agentuuridega.
CRC veebisait on tarbijale suunatud teabe osas üsna ulatuslik; ressursid kasutavad artiklit, millest Starbucksi joogid ja Slurpee'i maitsed on kosheriks, ja Pasherme'i toodete Kosheri juhistele.
- Peamised kliendid: Barry Callebaut, Enjoy Life, India puu, King Arthur jahu, Kronos, Land-O-Lakes, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
- Aadress: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Telefon: 773-465-3900
- E-post: info@cRcweb.org
- Veebisait: www.crcweb.org
03 alates 09
EarthKosher
New Jersey põhinev EarthKosher on kashrutite agentuuride seas ebatavaline, kuna ta on selgesõnaliselt pühendunud väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete - nii USA kui ka rahvusvaheliste - abistamisele, kes soovivad saada kosheri sertifikaati. Peale oma taskukohase ja läbipaistva hinnakujunduse ülesehitamise pakub MaaKosher uhkust otstarbekas, kuid põhjalikult sertifitseerimisele.
EarthKosheri kõige nähtavamad kliendid kalduvad looduslike ja mahetootjate poole; pakub agentuur täiendava veganvertifitseerimisprogrammi täiendava täiendava standardina vastavate kosheri sertifitseeritud toodete lisandina.
- Peamised kliendid: Aleia Gluten Free Foods, Moorenko jäätis, Navitas Naturals, TCHO, Vermonti Teeny Tiny Spice Co., Vital Choice Seafood
- Aadress: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
- Telefon: 888-312-3559
- E-post: Te võite saata e-posti päringuid EarthKosheri kaudu kontakti lehe kaudu aadressil http://certified.earthkosher.com/contact/.
- Veebisait: www.certified.earthkosher.com
04 09
Kehilla Kosher
Üks Kehilla Kosheri kolm logost. © Miri Rotkovitz Los Angeleses asuv Kehilla Kosher, mida sageli nimetatakse "Heart K", leiab mitmetest tuntud looduslikest toiduainetest, ehkki sertifitseerija geograafiline asukoht ja looduslike ja mahepõllumajanduslike toodete kohalik turg.
Huvitav võib öelda, et (ja võib-olla segaduses) ka Kehilla Kosher, tuntud ka kui Los Angelesi Igud Hakashrus, kasutab rohkem kui ühte kosheri sümbolit. Peale "Heart K" on ka hecker, mis sarnaneb kitsaga "C" ümbritsetud "K" (vasakul oleval pildil). Bobi Red Milli tooted on märgistatud rasvase kaldkriipsuga "K", mis jäi varasemast sertifitseerimisest kõrvale.
- Peamised kliendid: Bobi Red Mill, Turtle Mountain / nii Delicious, Daiya
- Aadress: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
- Telefon: 323-935-8383
- E-post: office@kehillakosher.org
- Veebileht: www.kehillakosher.org
05 09
KSA - Ameerika Kosherjärelevalve
KSA Košer kinnitas mee. © Miri Rotkovitz Los Angeles-based KSA on suurim kosheri juhendaja Lääne-Ameerika Ühendriikides ja sertifitseerib ka mitmeid ettevõtteid Hiinas. Paljud ettevõtted, mille puhul KSA pakub kosherit järelevalvet, kuuluvad looduslike / mahetoidu- ja gurmeerivate eritoidukategooriate hulka. Lisaks toiduainetele pakub KSA kashrutin järelevalvet ka hotellide, restoranide, toitlustusettevõtete, supermarketite ja toidu pakendajate üle.
- Peamised kliendid: Frontier Herbs, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli, Monin, Nutiva, Peet's Coffee & Tea, Savannah Bee Company, See's Candies, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
- Aadress: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
- Telefon: 310-282-0444
- E-post: info@ksakosher.com
- Veebisait: www.ksakosher.com
06 alates 09
Looduslikud toidu sertifitseerijad (Apple K Kosher Natural)
Spring Valley, New Yorgi looduslikud toidu sertifikaadid kirjeldab ennast kui "ainus rahvusvaheline organisatsioon, mis annab sertifitseerimise 5 looduslikku toidustandardit, sealhulgas kosherit." Apple K's "Kosher Natural" tähistamine loodi 1997. aastal ja see on ainulaadne, kuna see "kinnitab ainult seda, et toit on orgaaniline ja GMO-vaba".
- Peamised kliendid: Bethel Creamery, orgaanilised nektarid, toores revolutsioon, kaks moms toores
- Aadress: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- Pooled : 888-422-4632
- E-post: nfccertification@gmail.com
- Veebisait: www.nfccertfication.com
07 09
Oregon Kosher
Savvy toidud teavad, et vahel veini ja artisan toidu tootmine ja uuenduslike restorani stseeni, Oregon on kuumtööstus kulinaaria põnevust. Oregon Kosher muudab mõnevõrra Vaikse ookeani loodeosa heategevuseks kättesaadavaks kosheri turule, mille sertifikaat on paljudele kohalikele tootjatele, sealhulgas veinikelder ja suitsuhoone.
- Peamised kliendid: Cary's of Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica veinid, Smokery, Umpqua Kaer
- Aadress: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Telefon: 503-343-3318
- E-post: info@oregonkosher.org
- Veebileht: www.oregonkosher.org
08, 09
Sirvige K - vaadake Denveri Hakashrusit
Scroll K Košer on üks paljudest Lotus Foods'i Jade Pearl Rice sertifikaatidest. © Miri Rotkovitz Denveri Vaad Hakashrusi sümbol sarnaneb avatud Torase kerimisriigiga koos K-ga. Huvitaval küljel on üks Denveri ainulaadsetest erialadest korrektsioonide rajatiste kosher sertifikaat. Scroll K käitleb ka toidutranspordi veoautode ja mootorvagunite sertifitseerimist ning haagise pesuvarustust.
- Peamised kliendid: Allegro-kohv, Chocolove, Glutino, Hammond's Candies, Lotus Foods, Meyenberg goat piim, Udi gluteenivaba, naiste beanprojekt
- Aadress: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Telefon: 303-595-9349
- E-post: yrosskamm@scrollk.org
- Veebisait: www.scrollk.org
09 09
Star-K
Star K Košeri sümbol meresoola konteineril. © 2014 Miri Rotkovitz Arvestades, et Baltimore-põhine Star-K on järjekindlalt Ameerika Ühendriikide top kashruti agentuuride hulgas, kui mitte maailmas, on natuke kummaline nimetada seda piirkondlikuks sertifitseerijaks. Kuid lisaks rahvusvahelisele ulatusele on Star-K tohutu mõju oma kodurõivale, mis tõendab kohalikke restorane, hotelle, toitlustusettevõtteid, ballparkide kontsessioone, supermarketites, kolledži ülikoolilinnakutes ja haiglates.
Selline kohalik spetsialiseerumine on loomulikult ühine väiksemate sertifitseerijate seas kogu riigis. Kuid arvestades Star-K suurust ja kogu maailma ulatust, räägib see Baltimore'i piirkonna tarbijatele, et see on endiselt kohaliku juudi elu põhiline kujundaja.
- Peamised kliendid: Del Monte, Dr Lucy, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangerle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Aadress: 122 Slade Ave, Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-post: star-k@star-k.org
- Veebisait: www.star-k.org