Košerjõe järelevalve tugev tase ei võimalda Kosher seaduste erinevusi
Mehadrin viitab kosheri järelevalve kõige rangemale tasemele. Koshertoit on valmis täitma juudi seaduste erinõudeid, kuid vastavus võib olla rohkem või vähem range, olenevalt sellest, kus te elate, ja kogukonna teadmisi seal. Igaüks, kes otsustab süüa mehadriini, ei kasuta mitte mingisugust leebust ja järgib kosheri kõrgeimaid standardeid.
Kosheri dieedireeglid
Juudi toitumisalane seadus järgib reegleid, mis käsitlevad:
- Liha Ainsad lubatud liha liigid on veised ja mängud "kooritud sõradena", mis "närivad looma". Mõlemad tingimused peavad olema täidetud. Kosher-loomad on pullid, lehmad, kitsed, vasikaliha, lambad, talleled ja varbkolvid.
- Kana . Kosheriks peetavad linnud on kana, hane, pardi ja kalkun. Mõned linnud ei tohi kunagi süüa. Need on kotkas, luik, kotkas, pelikan, toonekurg ja viigimarja koos nende munadega.
- Piimatooted . Kosher piimatooted pärinevad kosher-loomadest. Piimatooted ei tohi sisaldada kosheri lisandeid. Kosheri juust ei tohi sisaldada selliseid lihatooteid nagu loomsed rasvad.
- Piima ja liha kombinatsioonid söögi ajal on keelatud.
- Munad peavad olema koherlinnudest ja nad ei tohi sisaldada verd.
- Kala . Ainult kaladega, kus on uimed ja kaalud, on kosher. Karpkala on keelatud.
- Köögiviljad, puuviljad, teravili . Kõik need on kosherid, sest kõik tooted, mis kasvavad mullas, taimedel või puudel, on kosherid. Putukad ei ole kosher, seega tuleb neid toiduaineid hoolikalt kontrollida vigade puhul. Lisaks on viimase kolme aasta jooksul istutatud puude puu söömine keelatud.
- Vein. Kosher vein ei tohi sisaldada kaseiini, želatiini või verd. Pudelid ei tohi täita mitu korda. Veini valmistamisel kasutatavaid tööriistu tuleb puhastada järelevalve all.
Kosher L'Mehadrin
Ükskõik, kes järgib seda kõige rangemat kashruti taset, peetakse Jumala käskude kaunistamiseks või kaunistamiseks ja seega hoitakse kosherit l'mehadrinit.
Näide: "Kosher l'mehadrin" märgistatud liha läbistab kõrgema taseme kosheri järelevalve kui liha, mis on märgistatud "kosher".
Lisateave kosheri toidu ja toiduvalmistamise kohta: