Mitte midagi ei võta toiduga nostalgiat! Kaerajahu kreem piimad on magus tagasitulek lapsepõlve muretu päeva. Ühe neist lastest lahtipakkimine oli lõunapilu esile ning iga hammustus oli hinnaline! Pehme ja näritava kaerajahu küpsiste vahele jääb maitsva koorekihiga kastmine ... lihtsalt parim.
Ainuke negatiivne külg on see, et pakitud liigid täidetakse pigem kunstliku rämpsposti nimekirja kui hea ja tervisliku koostisosaga! Õnneks saate neid magusaid kohti kodus teha! Nad on nii lihtsamad, kui nad välja näevad.
Kaerahelbed kreemtäppid meenutavad piimapirukaid , kuid koostisosad on üsna natuke erinevad. Kaerajahu kreemi pirukad kasutavad kaerajahu küpsiste retsepti , samal ajal kui piimapüreesid kasutavad kooki nagu taigna. Neid nimetatakse mõlemad pirukaks, kuid ei sarnane üldse!
Need on täiuslik võileibu küpsised, mis pakuvad teie lapse lõunasööki, viskavad piknikukorvi või serveerivad magusat sünnipäeva.
Mida vajate
- Küpsised:
- 1/2 tassi võid
- 1/2 tassi lühenemist
- 3/4 tassi tumepruuni suhkrut
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tallast tume melassi
- 1 tl vanilli
- 2 muna
- 1 1/2 tassi jahu
- 1/2 tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl kaneeli
- 1 1/2 tass kaerahelbed
- Külmutamine:
- 1 tl sooja vett
- 1/4 tl soola
- 3/4 tassi vahukommelist
- 1/2 tassi lühenemist
- 2/3 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 1/4 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Või kreemi, lühenemist ja suhkruid kuni kohevaks. Lisage munadele, melassile ja vaniljele ja peksid kuni põhjalikult kokku.
- Järk-järgult lisage jahu, sool, küpsetuspulber ja kaneel. Kõigepealt küpsetage, kui soovite.
- Lisage kaer, võite ka peeneid tekstuure kasutades kasutada ka kiireid toiduvalmistamise kausid.
- Tassi eraldage pool. Pakkige plastpakendisse ja laske külmkapis 1 tund. Kuumuta ahi ette 350 kraadini.
- Keerake iga tainas palli ja lõigake küpsisepistiku abil ringikujulised küpsised. Asetage pärgamendiga vooderdatud küpsisleht. Küpsetage 10-15 minutit, kuni servad on kuldpruunid ja keskele veidi kergemad. Ärge küpsetage!
- Laske küpsised jahtuda täitmise ajal jahutusraamil.
- Lahustage sool soojas vees. Võta koos ülejäänud katteainetega kokku.
- Kasutage umbes 2 Tablespooni täidist iga koorekreem, sõltuvalt piima suurusest. Säilitage kahe küpsisega kattekiht. Serveeri!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 401 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 60 mg |
| Naatrium | 180 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |