Viimastel kuudel on kangaroo populaarsus oluliselt kasvanud. Maa kangaroog on kõrgem valgus ja madalam kolesterooli kui veiseliha, ja see on väga mitmekülgne ja võib paljudel retseptidel asendada veiseliha või jänesooni. See retsept, mis on Marx Foodsi veetlev, lisab kangarooga lihast suitsutamise ja sulatatud rikkalikkus sulatatud kammemberi peal.
Mida vajate
- 1 nael maapinda
- kangaroog liha
- ¼ klaasi sibul, kuubikuteks lõigatud
- 3 spl värsket peterselli, peeneks hakitud
- 1 supilusikatäis värsket pune, peeneks hakitud
- ¼ tassi riivsuitsu
- 1 muna
- 1 kollane sibul, lõigatud 4 ¼ "-lõigata viiludeks
- Camemberti juust pakend, paksude kiilude lõikamiseks
- 4 supilusikatäit majoneesi
- 1 hakitud küüslauguküülik
Kuidas seda teha
- Suures kaussis segatakse kangaroog liha, muna, leivapuru, tükeldatud sibul, 1 tl hakitud peterselli ja pune. Vormi 4 burgerit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Väikeses kausis segage majonees, 2 spl hakitud peterselli ja küüslauguküünt.
- Soojendage grill kõrgele. Pange burgerid grillile. Kuna liha on nii lahja (ainult 2% rasvasisaldusest), ei võta nad liiga kaua aega, et süüa, ja nagu enamikku mänguasjadest, ei taha nad neid ülevalda hakata. Flöövides burgereid iga 2 minuti järel, et tagada isegi toiduvalmistamine. Sõltuvalt sellest, kui olete need paksud, tehakse burgerid 6-8 minutit.
- Kuigi burgerid küpsetavad, grillige ühele küljele sibula viilud, kuni ilmuvad grillimärgid. Flip sibul viilud ja top iga Camembert tükk. Lõigake mõni kana maonnaese. Pane burger karbi alumises osas. Kõigile burgerile pannakse kammember-sibula viil ja seejärel kobar ülemine pool.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 242 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 64 mg |
| Naatrium | 208 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 7 g |