See kiireim juustukooki retsept on alati kiire, kui järgite juhiseid ja kasutate sobivaid koostisosi. Parimate tulemuste saavutamiseks on oluline, et kasutate rasvavõi koorjuustu ja rasvavaba magustatud kondenspiima. Kasutage värskelt pressitud sidrunimahlit; võltsitud sidrunite kraami ei ole piisavalt happeid.
Sellele juustukookile saab viimistlusmaterjaliga kaunistatud pirukate täidis maitsestada; või proovige värskeid vaarikaid või maasikaid. Algusest peale teenindamine võtab aega veidi aega üle ühe tunni. Tekstuur on täiesti kerge ja kohev; mitte nii tihe kui tavaline juustukook.
See on pehme komplekt juustukook; see ei sisalda küpsetatud juustukooki tekstuuri. Kui, hoolimata kõigest, see ei seata, külmutage seda!
Mida vajate
- 8-unts pakendatud koor juust, pehmendatud
- 3-unts pakett
- koor juust, pehmendatud
- 14 untsi võib magustatud kondenseeritud piima (mitte aurustuda piima)
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 9 "Graham kreeker või šokolaad küpsis pirukate kooriku
Kuidas seda teha
- Keskmise kaussi pehmendades koorjuust kuni sujuvaks ja koheviseks. Veenduge, et võtate aega selle õigeks tegemiseks, kuna koorejuust peab korralikult seadistamiseks põhjalikult segama magustatud kondenspiimaga.
- Järk-järgult lisage magustatud kondenspiima, peksmist pidevalt.
- Kui pool piimast on lisatud, lisage sidrunimahla ja pehmendage kuni sujuvaks. Lisage järelejäänud magustatud kondenspiim, kuni segu on sile. Vala graham kreekeriks või küpsise kooriks ja jahutage vähemalt üks tund.
Märkus: veenduge, et selles retseptis kasutate magustatud kondenspiima , mitte aurustunud piima. Olen teinud seda juustukooki mitu korda ja see on alati suurepäraselt seadnud. Segu peaks olema juba paks, kui see valatakse kooriks; kui see on hetkel õhuke, kasutasite valet liiki piima.
Ärge kasutage madala rasvasisaldusega või mitte-rasvade koor juustu või madala rasvasisaldusega või rasvavaba magustatud kondenspiima; retsept ei toimi nende koostisosadega. Veenduge, et kasutate ka reaalset värskelt pressitud sidrunimahla; villitud sidrun ei ole nii happeline ega paaki segu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 366 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 258 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |