See veiseliha stroganoff on lihtsalt levinud tassi variatsioon. Kontsenseeritud supp segatakse hapukoorega ja veidi ketšupiga, et teha see veiseliha Stroganoffile kerge ja maitsekas kastmes.
Lean ribad steikas serveeritakse maitsvat kastmes kuuma keedetud nuudlite valmistamisel. Lisage salat ja kooritud leib rahuldavale, maitsvale pereõhtul.
Beef Stroganoff on vene tass, mis oli algselt valmistatud hapukoorest, kuid mitte seente või sibulatega. Nagu paljude populaarsete roogade puhul, lisavad erinevad kokad ja kultuurid oma variatsioone. Kõige tavalisem versioon USA-s on valmistatud pakkumisega veiselihast, hapukoorist, sibulatest ja seenedest, mida serveeritakse nuudlite või riisi kohta.
Mida vajate
- 8 untsi muna nuudlid
- 1 kilo peene õhuke praad, lõigake õhukesed ribad
- 1 supilusikatäis
- 1 keskmine sibul, viilutatud
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 can (10 3/4 untsi) seene supi koor
- 1 tassi hapukoor
- 2 spl ketšupi
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 1 can (4 untsi) seened, lihvimata
- 1 supilusikatäis võid
Kuidas seda teha
- Too keelele suur soola soola pott. Lisa muna nuudlid ja küpseta vastavalt pakendi juhistele. Jahutage hästi.
- Vahepeal soojendage õli pudelites või kuivatage üle keskmise kuumusega. Lisa praad ja küpseta, segades, kuni liha on pruunistatud. Lisage sibul ja küpseta, kuni sibul on õrn. Lisa küüslaugu ja küpseta, segades veel 1 minut.
- Kombineeri supp, hapukoor, ketšup, Worcestershire kaste ja vedelad seened; segage segada. Vala liha ja soojendage läbi. Ära keeda.
- Kuuma keedetud nuudlitega võid võiga.
- Korraldage nuudlid plaatidele; peal koos mõne steika ja kastmega. Või teenige nuudleid perekonna stiili suurtes kausis, kus serveeritakse söögikartuli või prauhutoru praad ja kaste.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 926 |
| Kogu rasv | 58 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 229 mg |
| Naatrium | 924 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 44 g |