Küpsetatud kartulikiilud on räpane ja täis maitset, on sama maitsvad, kui neid on lihtne valmistada. Ja pärast seda, kui proovite neid proovida, proovige kindlasti allpool toodud küüslaugu-herbi, vürtsi ja parmesani variatsioone.
Mida vajate
- 2 suurt küpsetamist kartulit, kooritud ja lõigatud 12 kiilu
- 2 spl oliiviõli või taimeõli
- Kange sool maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Paigaldage 1 ahjukapp ahju ülemisse kolmandasse auku. Kuumuta ahju temperatuurini 425 ° F.
2. Asetage kartulikiilud röstitud küpsetusplaadile. Loputa õli ja loksutades hästi, kuni see on kergelt kaetud. Korrige kartulid ühe kihina.
3. Küpsetage 25 minutit või kuni kartulid on kuldsed. Eemaldage pann ahjust. Pööra kartulit spaatliga üle. Küpsetage ahju ja küpsetage veel 5 kuni 10 minutit või kuni kuldne ja karge.
(Vaadake tähelepanelikult kartulid ebaühtlaselt küpsetamiseks.)
4. Eemaldage kartulid ahjust, loksutage maitsega soola ja serveerige kohe.
Retsept märgib
• Peenemate ja teravamate kartulite puhul lõigake iga kartul 16 kiilu. Küpseta temperatuuril 400 ° F 45-50 minutit, keerates üks kord.
• Küüslaugu-köögivilja kartuli kiilude valmistamiseks tõmmake õliga kaetud kartulid 1/2 tl kosheri soola, 1/2 tl kuivatatud tüümiani, 1/4 tl kuivatatud oregano, 1/4 tl kuivatatud rosmariini ja 1/4 tl maapinda must pipar enne küpsetamist. Hooajal maitses soola.
• Vürtsikas kartuli kiilude valmistamiseks tõmmake õliga kaetud kartulid 1 tl tšepotli pulbriga, 1 tl paprika ja 1/4 tl küüslaugupulbrit. Hooajal maitses soola.
• Parmesani kartuli kiilude valmistamiseks tõmmake õliga kaetud kartulid 3 supilusikatäit röstitud Parmesani juustu, 1/4 tl küüslaugu pulbrit ja 1/4 tl paprika. Hooajal maitses soola.
Kartuli näpunäited
• Kartulite ostmisel vali üsna puhas, sujuv, kindel kartul. Sest isegi küpsetamiseks vali kartul, mis on umbes sama suur. Valige korrapäraselt kujundeid, et jäätmeid koorida. Ärge valige kooritud kartulit ega kortsuseta nahkade, pehmete tumedate täppide, lõigatud pindade või roheliste aladega tooteid. Rohelised laigud tähendavad valguse kokkupuudet; enne kohvi valmistamist lõigake kohapeal välja kibedus.
• Kartulid on habras kui võite arvata, nii et neid tuleb hoolikalt käsitseda, et vältida verevalumite tekkimist. Hoidke neid jahedas, pimedas, hästi ventileeritavas kohas. Kui säilitatakse liiga kuumal kohal, muutub suhkur tärkliseks ja kartul kaotab oma loodusliku magususe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 131 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 83 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |