Küüslaugukarjääridega seelik Steak

Köögiviljade, küüslaugu ja lubja mahlaga maitsestatud see seibi praem on ideaalne lisaks takolele, salatile või serveeritud koos grillköögiviljadega.

Mida vajate

• 2 suurt seibi praed
• 3 lubja mahl
• Marinaadi jaoks:
• 1/3 tassi / 80 ml taimeõli
• 1/4 tassi / 60 ml vett
• 2 küüslauguküünt (hakitud)
• 1 supilusikatäis / 15 ml köömne (kasutage vähem, kui see on kallutatud)
• 1 supilusikatäis / 15 ml tšillipulbrit
• 2 teelusikatäit / 10 ml sibulapulbrit
• 2 teelusikatäit / 10 ml meresoola
• 2 teelusikatäit / 10 ml chipotle chili pulbrit
• 2 teelusikatäit / 10 ml oregano
• 2 tl2 / 10 ml Worcestershire'i kaste
• 1 tl / 5 ml must pipart
• Garnise jaoks:
• 10 kirsstomatit (poole võrra)
• 1/4 tassi / 60 ml värsket cilantro (hakitud)
• 1-2 roheline sibul (hakitud)
• 1 tšilli (peeneks hakitud)

Kuidas seda teha

Kärpige ülemäärase rasva seibi praed. Asetage uuesti pinnale kilekotti. Kombineeri marinaadi koostisained ja valage seibi praed. Töötage marinaadiga ringi, kindlustage iga natuke liha, vabastage kohe üle õhk, pitseerige ja asetage külmkapis. Lase marinaadil 2-4 tundi.

Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Eemaldage pagaritükid kotist ja asetage need grillvõretele. Küpseta 3-5 minutit küljel, sõltuvalt paksusest ja soovitud osast.

Kui praed on keedetud, eemaldage need kuumusest ja asetage lõikelauale ja kergelt katkege alumiiniumfooliumiga. Kuigi praed puhkevad, valmistage kaunistused. Lõigake praed, anna ja serveerige.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	490
Kogu rasv	30 g
Küllastunud rasv	5 g
Küllastunud rasv	18 g
Kolesterool	44 mg
Naatrium	1,415 mg
Süsivesikud	41 g
Kiudaine	10 g
Valk	23 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)