Kuidas teha pannkooke

Pannkoogid kõigile sündmustele

Kui olete õppinud pannkoogid nullist välja saama, saate oma perega nautida iga sordi omavahelist pannkoogi.

Tõde on öeldud, et pannkoogid on laste hulgas kõige enam soovitud hommikusöögi hulgas, eriti kui neil on magada sõpru. Ja minu pannkoogid ei suuda kunagi lapsi rahuldada.

Järgige neid näpunäiteid ja saate teada, kuidas iga kord täiuslik pannkoogid teha:

Dos täiuslike pannkoogide valmistamiseks

• Isegi kui see on valu, on enne kombineerimist oluline segada kuivseid koostisosi ja märgaine koostisosi eraldi kaussides.

• Temperatuuriregulaator on parim pannkookide valmistamise vahend. Mulle meeldib kasutada oma elektripliit (võrrelda hindu), sest nagu ütleb Alton Brown , pole see uni-tasker (üks trikk poni köök tööriist).

  Seadke eelsoojendamisel temperatuur 375 kraadi, seejärel lülitage see alla 370 või 360, kui hakkate pannkoogid valmistama.

• Kui teil ei ole elektrilist keedunõu või -laudu, kasutage keskmise kuumusega kangeid malmi või nonstick-pakke.
• Laske taigen 5-15 minutit enne küpsetamist puhata.
• Tõeliselt kergete kohevade pannkoogide jaoks eraldage munad. Lisage munakollane (de), kus retseptsioon nõuab munade lisamist. Pange munavalge (d) eraldi ja kleepige end otsas.
• Kasutage 1/4 tassi mõõga tassi, et teha kena suurusega pannkoogid, mis on järjepidevad.
• Pöörake õigel ajal: otsige mullide peal ja valgel pruunides servade ümber.
  
  Naljakas on näha, kas nad on põhjas pruunistatud. Kui pannkoogid on liiga floppi, siis ei ole neid piisavalt kuumutatud. Kui nad saavad pruuniks, enne kui nad on valmis klappima, lülitage kuumus välja.

• Esmalt proovige panna üks katse pannkooke, et näha, kas viil või pannil on õige temperatuur. Kõigepealt on esimene pannkook halvim.

Keelatud täiuslike pannkoogide tegemiseks

• Ärge katke taignat üle. See põhjustab pannkooke keeruliseks.
• Ärge laske leelal või küpsetuspaberil liiga kuum! See paneb pannkoogid põletama enne, kui nad on küpsetatud.

• Ärge lisage võid või lühenemist, kuni seade või pudel on eelnevalt kuumutatud.
• Ärge minema üle või koos või lühendamisega. Üks taldrik on piisav 12-16 pannkooki jaoks. Või jäta see täielikult välja.
• Ärge küpsetage pannkoogid alla.
• Ärge liigutage. Kui lasete pannkooke küpsetada, kuni kuldne on esimesel küljel, pole vaja mitu korda klappida.

Siin on Pumpkin Pancakesi retsept!

Serveerige pannkoogid Chrispy Diced Potatoes ja Migas (Mehhiko munad!) Täisväärtuslikku hommikusööki!