01 06
Valige Ripe Star Fruit
Leah Maroney Star-viljad on Tai ja kogu Kagu-Aasias, Austraalias, Lõuna-Ameerikas, aga ka Havailis ja Floridas kasvatatud mahlane troopiline puuvilja, nii et neid on lihtne leida oma kohalikus toidupoes või turul. Star puu on hea valik talvekuudel, kui need on kergesti kättesaadavad. Ja kuna nad on hea C-vitamiini allikas, võib tähtpuu aidata talvepidavust ja grippi ära hoida.
Ainult 30 kalorit ühe puuvilja ja rohkesti kiudainete kohta on täiskasvanud puuviljad suurepärane valik kõigile, kes püüavad kaalust alla võtta. Nad on ka väga terved - täis antioksüdante ja flavonoide .
Kuidas valida küpset (või valmimisastmega) tähtpuuviljatoidat: kui küpsed, tähtkuivatatud puuviljad ilmuvad peamiselt erkkollaseks, helendavaks helendavaks värviks. Neil võib olla mõni viiekordne musta tumepruun - see on normaalne. Liha peaks ikkagi kindlalt puudutama. Samuti võite osta täispuuvilja, kui see on roheline ja oodata, kuni see valmib - lihtsalt jäta see mõne päeva jooksul oma loendisse. Kui liiga küps, tähtpuu muutub täiesti kollaseks ja hakkab pruuniks jääma.
Tore süüa värskelt, kuid ka maitsvat keedetud või mahlakad, tähtpuuviljad on tõesti looduse tähtedega silmadega imet!
Maitsev Star Fruit Retseptid
02 06
Katkesta pimedus otsikuga iga ridge
Leah Maroney Loputage tähtvili või pese see köögiviljapesuga kergelt.
Hoidke tärnipuu vertikaalselt lõikelauale või vastupidi. Terava nuga kasutades lõigake piki mõlemat viiest harudest (või "tähtpunktidest") väga madalalt välja, pruuni välisserva eemaldades ja visake ära.
03 alates 06
Lõika välja Star Fruit stemi otsast
Leah Maroney Pöörake oma küljel tähtpuu. Näete, et puu üks ots jõuab tippu, teine ots on tasane pimedas kohas (kus vars oli kinnitatud). Lõika selle otsa välja ja visake ära.
04 06
Lõigake Star Fruit
Leah Maroney Nüüd on teie tähtpuu valmis viilutamiseks. Nagu õun, saate lõigata õhuke või paksu viilu - see on sinust sõltuv. Mõlemal juhul meeldib teid selle ilus looduse töö lõikamiseks.
Märkus. Kui te hakkate koos tärniga vilja valmistama, kontrollige oma retsepti juhiste järgi selle kohta, kui paks te peaksite selle lõikama.
05 06
Eemalda seemned
Leah Maroney Kasutage oma nuga otsa, eemaldage ja visake kõik leitud seemned (Star puuvilja seemned on sarnased õunaseemadega, kuid võivad olla veidi suuremad ja pehmemad).
06 06
Naudi Star Fruit!
Leah Maroney Teie tähtvill on nüüd valmis sööma värskelt või lisama salateid või magustoite. Tähtpulber on ka suurepärane mahlakas ja on eriti maitsev koos pirnimahlaga. See teeb ka kaunist garnist nii roogadele kui ka kokteile. Lihtsalt tehke pilu väikese tähega puuviljaosa küljel ja libistage see klaasi küljele.