Siin on lihtsa, kuid südamlik retsepti valge beaniga suppile, mis muudab merevetikad, sealiha, sibulad, küüslauk ja maitseained.
Mida vajate
- 1 nael kuivatatud valgeid oasi (ligunenud üleöö)
- 2 1/2 kvartari vett
- 2 lahe lehti
- 6 untsi soola sealiha
- 2 singi kork
- 1/4 tassi oliiviõli
- 4 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 keskmine valge sibul (hakitud)
- 1 tl maapähkliõli
- 2 tl kuivatatud oregano
- Sool maitse järgi
- Valge pipar maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Tühjendage ja loputage öö jooksul leotamiseks valgeid oase.
2. Asetage oad, vesi, lahe lehed, soolane sealiha ja hambaotsik supp potis ja keetke keskmise kuumusega. Vähendage soojust madalamaks. Katke ja keeda 1 1/2 tundi.
3. Eemaldage soola sealiha ja visake ära. Eemaldage hammaskangid ja lõigake luudest liha. Pange hakitud liha tagasi suppi potisse.
4. Pange salve oliiviõli kuumutamiseks.
Sautege sibul ja küüslauk kuni pehme ja läbipaistev. Lisa suppi potisse.
5. Lisage potti juurde köömne, punane, sool ja valge pipar. Seitse 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 612 |
| Kogu rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 30 mg |
| Naatrium | 935 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 21 g |