See on kiire ja lihtne retsept fondantkompvekkide ja kreemide valmistamiseks. Saate kasutada seda fondantretsept põhjaga ja lisada värvaineid või maitsestatud ekstrakti, et luua mitmesuguseid fondantkompvekke ja täitematerjale.
Mida vajate
- 1/3 tassi võid (pehmendatud)
- 1/3 klaasi kerget maisisiirupit
- 1 tl
- vanilje ekstrakti
- 1/2 tl soola
- 4 1/2 tassi pulbristatud suhkrut (sõelutud)
Kuidas seda teha
1. Suures segisuskaussis segage võid, maisisiirup, vanilje ja soola keskmise kiirusega koos labadega, kuni need on siledad ja hästi kokku pandud.
2. Lisage pulbristatud suhkur korraga ja segage see aeglaselt, suurendades järk-järgult kiirust kuni keskmise kuni hästi ühendatud. Segu peaks kokku hoidma kausi põhjas ja olema puutetundlik.
3. Fondant saab nüüd valtsitud pallidesse, valtsitud õhukeselt ja lõigata küpsisepisaraga või hoida seda hilisemaks kasutamiseks.
Hoida tihedalt pakitud jahedas kuivas kohas ja asetada õhukindlasse mahutisse.
Variatsioonid
Maitsestamiseks lisage ekstraktid või õlid alguses võiga ja maisisiirupiga. Värvimiseks sõtke väike kogus teie soovitud toiduvärvi puderpalli palli ja tehke käed kuni põhjalikult kokku.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 115 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |