Rikkalik ja niiske šokolaadikoogi retsept, mis maitseb leebelt, kuid vastab ikkagi Lenteni hooaja toitumispiirangutele.
Mida vajate
- 3 tassi jahu (universaalne)
- 2 tl. söögisooda
- 6 spl kakaopulber
- 1 tl. sool
- 2 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 3 spl valge äädikas
- 2 tl. vanilje ekstrakti
- 3/4 tassi taimeõli
- 2 tassi vett (külm)
- Valikuline: 1 tassi pähklit (tükeldatud)
- Tolmu tekitamiseks: suhkur (kondiitrid)
Kuidas seda teha
- Koorige jahu, söögisoodat, kakaopulbrit ja soola segunemisnõusse ja segage segisti abil.
- Eraldi kausis ühendage suhkur, äädikas, vaniljeekstrakt, taimeõli ja vesi. Võtke kokku, kuni suhkur on lahustunud ja niisked koostisained on kombineeritud.
- Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisained ja segage, kuni need on sisse lülitatud ja siledad taigna vormid. Kui kasutate, segage hakitud pähklid.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Kergelt õlitada 9 x 13 küpsetuspanni või pihustamiseks pihustiga, et vältida kleepumist. Vala taigna ja sulgege ülemine osa spaatliga.
- Küpsetage eelnevalt soojendatud 350-kraadises ahjus umbes 45 minutit või kuni kooki keskosas asuv tester väljub puhtaks.
Märkus: seda retsepti saab kasutada ka koogikeste valmistamiseks. See annab umbes kaks tosinat korralikke koogikesi või 48 mini cupcakes. Kappikoogide puhul vähendage küpsetamise aega 20 minutiga.
Kui kook on jahutanud, teenige kondiitrite suhkrut tolmutades ja nautige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 194 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 279 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |