Iga lemmik lapsepõlve võileib saab hommikul maapähklivõi ja Jelly Chocolate Cupi retsepti kaudu luksusliku kommiku kujunduse! On hämmastav, kui lihtsalt lisades oma hommikust maapähklivõi pealispinnale puuviljajoogi või želati kihti muudab need erakordseks.
Ärge kaotage foto juhendamist, mis näitab, kuidas valmistada šokolaadikassasid järk-järgult abi selle retsepti selle osa jooksul.
Mida vajate
- 12 oz šokolaadimaitseline kristalliseeriv kate
- 1/2 tassi kreemja maapähklivõi
- 1/4 tassi pulbristatud suhkrut
- 2 spl või (toatemperatuuril)
- 1 tl vanilliekstrakti
- Valikuline: 1/8 tl soola
- 1-2 spli piima
- 1/2 tassi paksu moosi omal valikul
- Valikuline: 1/4 tassi soolatud maapähklit, dekoreerimiseks
- Valikuline: 1/4 tassi külmkuivatatud maasikad (või vaarikad, dekoreerimiseks)
Kuidas seda teha
- Šokolaadikassade valmistamiseks sulgege šokolaadimaitseline kristalliseeriv kate mikrolaineahjus. Sulake see lühikese 30-sekundilise purunemisega ja segage sageli nii, et see ei põle.
- Väikese kondiitriharja (või puhta värvipintsli) abil pühkige šokolaad üles väikeste kristalliseerunud tasside külgedele. Proovige oma katet nii palju kui võimalik teha ja keerake tassid tagurpidi, et aidata šokolaadi levitada. Hoidke tassi valguse poole, et teha kindlaks, kas on olemas läbipaistvad laigud, mis ei ole piisavalt kaetud, ja kui neid on, värvige need uuesti šokolaadiga. Lükake järelejäänud sulatatud šokolaad hiljem ära. Kui teil on küsimusi, vaadake selle fotokoolituse näidet, kuidas valmistada šokolaadikassette .
- Laske šokolaadikassel täielikult külmkapis või toatemperatuuril kõvastuda.
- Kui tassid on seatud, valmistage maapähklivõi täitmine ette. Kombineeri kausis maapähklivõi, pulbristatud suhkur, vanill ja sool (kui seda kasutatakse) ja segage neid jõuliselt kokku, kuni kõik on hästi segunenud. Kui segu tundub veidi jäik, lisage 1-2 spl piima ja segage see kuni soovitud tekstuurini.
- Kallutage maapähklivõi, mis on täidetud 1/2-tollise ümmarguse otsaga varustatud küpsetuspakendisse või suure nurga all lõigatud avadega plastkotiga. Pange toru sisse iga šokolaadi tassi, nii et see tõuseb natuke rohkem kui pooleks. Määrake oma sõrmeotsad ja vajutage ettevaatlikult täitele, et kõik piigid sillutada.
- Lusikatäis peenestatakse maapähklivõi peal asuvasse tassi, jättes šokolaadi pealmise kihi pealispinna väikese varje.
- Enne seda, kui olete tassi üleval, peenestage soolatud maapähklid ja külmkuivatatud puuviljad ning lase neid läheduses.
- Šokolaadikompvekate sulatatakse uuesti, kuni see on vedel. Lusikas natuke iga tassi peal, silub seda äärede külge, et luua šampoole "tihend" džemmi kohal. Kuigi šokolaad peal on ikka veel märg, piserdage tassi ülemisi tükke hakitud maapähklite ja külmkuivatatud puuviljadega.
- Jahutage tassid šokolaadiks umbes 20 minutit. Hoidke maapähklivõi ja jelly šokolaadikassette külmikus õhukindlas pakendis kuni kahe nädala jooksul. Laske neil enne serveerimist toatemperatuurini jõuda.