Sellel kiiresti valmistatud vürtside ja maitsetaimede segul on kõik, mis on vajalik lihtsa kala või mõne karbonaadi sisse lülitamiseks maitsvaks roogiks just väikseima hammustusega - ilma piisava vaaraga õrna mereandide ületamiseks.
Seda segu võib lisada ka peenestatud jahu külge.
Sega see majoneesiks, õliks või sulatatud võiks, et teha karpide kasu või lihtsalt kala (kastme kasutamise asemel). See on suurepärane ka köögiviljade puhul või proovige seda kana.
Mida vajate
- 3/4 klaasi küüslaugupulbrit
- 1/2 tassi soola
- 1/4 tassi musta pipraga
- 1 supilusikatäis kajenni pipar
- 1 supilusikatäis valget pipart
- 1 supilusikatäis
- majapanu (kuivatatud)
- 2 tl lihariki (kuivatatud)
- 1 tl sinepi (kuiv)
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad ja hoida õhukindlas konteineris jahedas pimedas kohas kuni 6 kuud.
- Näpunäited : Kaladele asetatud vürtsid ja maitseained tuleb enne õhukesteks fileeriteks valmistamist valmistada vaid 20 minutit või umbes 40 minutit enne küpsetamist paksemate filee või karpide jaoks. Vastasel juhul võtate kasutusele võimaluse, et kalad mõnevõrra lagunevad ja lõpevad kukkumisega või on rasked.
- Marineerimise ajal peate alati mereannid katma ja külmutama. Toatemperatuuril olevad kalad võivad kergesti rikkuda.
- See muudab teretulnud kingituse, kui see on esitatud atraktiivses purgis, märkides, kuidas seda kasutada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 3 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 378 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |