See lihtne küüslaugu retsept kindlustab oma nime. Petipiim teeb selle paksu maagia, et muuta see lihakook pakkumise ja maitsvaks. See suurepärane retsept on valmistatud läikivast pruunist suhkrust glasuuriga, mis on täiuslik kompliment maitsev liha.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 1 sibul (hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 1/2 naela jahvatatud veiseliha
- 2 1/2 tl soola
- 1 tl musta pipart
- 1 tl tarragon
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1/2 tassi ketšupit
- 3/4 klaasi petipiima
- 2 muna (pekstud)
- 1 tl kuuma kastmega
- 1 tassi riivsaiba (tavaline)
- Glasuuride jaoks:
- 1/3 tassi pruun suhkrut
- 1 tl sidr äädikat
- 2 tl Dijoni sinepi
Kuidas seda teha
Kuuma pannil, keskmisel kuumusel, sulatage või. Lisage sibul ja sala umbes 5 minutit või kuni see on läbipaistev. Eemaldage kuumusest, segage küüslaugu ja laske toatemperatuuril jahtuda.Kuumuta ahi kuni 325 kraadi F. Suures kausis lisage jahvatatud veiseliha, sibulad ja kõik ülejäänud soolakomponendid. Segada lisada. Mõne tilga õli abil määrige põhjalikult madalal küpsetusplaadil põhi. Määrake oma käed külma veega ja vormitakse lihaveiste segu kuhjakujuliseks, umbes 6 tolli laiuseks, umbes 3 kuni 4 tolli kõrguselt. Pange 30 minutit. Kuigi see küpsetamine ühendab pruuni suhkru, äädika ja Dijoni sinepiga väikese kausi jaoks glasuuri jaoks. 30 minuti pärast eemaldage lihakook ahjust ja laske ühtlaselt lusikaga üle pealiskihi. Kui sulle meeldib, võite panna veidi glasuuri külgedelt, kuid suurem osa sellest peaks minema üleval.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 518 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 188 mg |
| Naatrium | 1,186 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 46 g |