Purim on juudi puhkus, et tähistada juudi inimesi päästa Hamanist. Trahvi hamantischeni söömine purimile näib olevat alanud Euroopas. Nimi pärineb kahest saksa sõnast: moon ( mooniseemned ) ja taschen (taskud). Mohntaschen või "mooniseemne taskud" olid populaarsed saksakeelsed saiakesed, mis pärinevad keskaegsetest aegadest. 15. sajandi lõpul nimetasid Saksa juudid neile Hamantascheni või "Hamani taskud". Sõnastike esitus viitab tõenäoliselt kuulujutusele, et kurja Hamani taskud olid täis altkäemaksu.
Pealegi, moon kõlab nagu Haman. Nagu mitmete Rosh Hashana toidustraditsioonide puhul , on teatud toidud sümboolsed tähendused, sest nende nimed kõlasid sõnade järgi, mida loodavad inimesed, iseloomustaksid aasta varem.
Mis on Hamani mütsi kohta?
Hamantischeni kuju on üks populaarsemaid selgitusi, et see kujutab endast Hamani kolmnurkse mütsi. Need on sageli ette kujutatud Colonial Ameerikult populaarsetena "cocked kübaradena" või Napoleoni eristatavaks pealetriks. Kuid Hamani ajal ei olnud need stiilid moes ja on ebatõenäoline, et ta kunagi kandis selliseid mütsid. On palju tõenäolisem, et sajandite jooksul, kui hambad jõudsid hamantischenile sarnaseks kujundisse, sündis Hamani väidetava mütsi ja kondiitritoodete seos.
Kas oli Hamani kõik kõrvad?
Purim hamantischeni söömisharjumuste teine seletus on seotud midrash'iga (juudi kommentaarid heebrea kirikutes), mis kirjeldab Hamani painutamist ja häbistamist koos " oznayim mekutafot " (fraas on ebaõnnestatult tähendatud kärbitud või katkenud kõrvad, kuigi keerdunud kõrvad oleksid täpsemad).
Iisraelis kutsutakse hamantasheni o znei hamaniks , mis tähendab Hamani kõrvu. Kuid algselt viitas oznei haman teistsugusele kondiitritoodetele: praetud sealihaselises maailmas populaarseks tunnistatud mesi või suhkrusiirupi praetud praetud tainas.
A (kirjavahetus) Mängi sõnadega
Juudi toidu entsüklopeedias märgib Gil Marks, et on ebaselge, kui nende saiapisarade nimi arenes välja oznayim (kõrvad), nagu nad oleksid juba ammu teada saanud, Purim-spetsiifilisele o znei hamanile .
Marks selgitab, et esimene teadaolev salvestatud näide ilmneb 1550 mängust, mida nimetab Tzachut Bedichuta de-Kiddushin, "Ilmalik Abielu Farce" , comedia dell'arte stiilis tükk itaalia näitekirjaniku ja produtsendi Judah Leone Ben Isaac Sommo poolt heebrea keeles. Mäng sisaldab arutelu toidu söömise loogika üle, mis sümboliseerivad kurja vaenlase kõrvu; teine märk näitab, et juutidel on praktiline käsk nende süüa, sest sahkrikunsti nimi kõlab nagu " mannat", mis langes taevast, et hoida iisraellasi välja, kui nad eksisid Exodust Egiptusest kõrbes.
See pole sinust midagi, Haman
Teine selgitus Purimile mõeldud kolmnurkse kondiitri populaarsuse kohta on toodud Alfred J. Kolatchi juudi mudeleid. Kolatch kirjutab, et kuninganna Ester sai oma esivanematest tugevuse ja Hamantaschen küpsise kolm nurka esindavad kolme patriarhi (Aabraham, Isaac ja Jacob). Teised märgivad, et populaarne mooniseemne täitmine oli Ahšverose lossi Estheri taimetoitlane dieet - ta on öelnud, et on elanud seemneid, pähkleid ja kaunviljasid, et hoida kosherit radari all. Ja olenemata sellest, mis on sees, on täitmine osaliselt kaetud taignaga - just nagu Giudi roll oli purim lugu volditud.
Ajalooliselt tähendas Hamani taskud, (või kõrvad või müts ...) söömist, et tema mälu sümboolselt hävitada. Tänapäeval näevad neid tavaliselt mishloachi manotee sümboolikaga ja küpsetatud Purim pidustused.