Parim asi nisupudru kreemist on see puuviljamajja või puuviljakonserv, mis läheb koos sellega. See on nagu auhind istutatud tekstureeritud kreemi valge mere keskosas. Päeval oli koore nisu kallim kui teised putru koostisained, nii et see oli tavaliselt nädalavahetuse raviks. Nüüd on see palju taskukohasem ja see retsept on väga lihtne, nii et saate nautida seda igal nädalapäeval. Ladina-Ameerika versioon lisab hakitud puuvilju, nagu banaanid, marjad või mangod.
Mida vajate
- 2 tassi vett (või täispiima)
- 1/3 tassi nisu koort
- 1 3-tolline kaneeli kleit
- Suhkur (maitse järgi)
- Piim (maitse järgi)
Kuidas seda teha
Kastrulisse lisage vesi ja kaneeli kleebis. Katke pott ja tõmmake vesi keemiseni.
Kui vett keeb, lisage nisu koor, segades seda hästi, nii et tükkideta pole.
Vähendage soojusenergiat väheseks ja keedetakse 2 kuni 2½ minutit, kuni Nisu koor on tihenenud.
Eemaldage kuumusest ja eemaldage kaneelikang. Pühkige suhkruga ja piimaga, segades, kuni kõik on täielikult ühendatud.
Näpunäited, variatsioonid ja väike taust
- Nisu koor on tegelikult marginimi, mitte iseenesest toit. See loodi Thomas S. Amidoni poolt ja see võeti kasutusele Chicagos 1893. aasta maailma kolumbiiniekspositsioonil. Amidon oli tema perekonnale lihtsalt pisut midagi, kuid jagas seda oma tööandjaga, Põhja-Dakota äriühing Diamond Mills, kui ettevõte kannatas tõsiseid rahalisi raskusi. Diamond Mills hakkas seda tootma. Ettevõte oli oma viimase pügimahu all, nii et Amidon pidi pakkima nisu koort ise, kasutades vanade papi ja vanaraua tükke laevakastide jaoks.
- Nisu koor on Farina sarnane teravili. Mõlemad on valmistatud nisu idudest, kuid Nisukreem jahvatatakse peeneks, nii et see kipub olema kergem ja sujuvam. Kui te ei saa oma käsi küüslaugukreemile panna või kui eelistate pigem farina, saate selle selle asemel selle retsepti teha. Farina on rohkem kaloreid, rohkem süsivesikuid ja vähem kiudaineid kui Nisukreem.
- Kui kasutate selles retseptis piima, mitte vett, ärge keetke seda. Lihtsalt tooge piim kuumutajale.
- Sa ei ole piiratud lõhna- ja maitseaine kaneelipulgaga. Piserdage viimistletud teravilja pruuni suhkruga või lisage enne serveerimist kausis olev melass või vahtrasiirup. Mõned retseptid nõuavad veidi muskaatpähklit või lusikatäis konserveeritud kõrvitsat. Võimalused on lõpmatud - see on poog, mis sobib peaaegu kõike.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 295 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 69 mg |
| Naatrium | 116 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |