See tähelepanuväärne krõbe on suurepärane viis küpsetest värsketest pirnidest ja see on värskendav õunte karge. Pirnid on tavaliselt turgudele jõudmisel üsna kindlad, nii et plaanite neid osta paar päeva enne küpsetuspäeva. Värskete pirnide valmimiseks vaadake allpool olevaid näpunäiteid.
Serveerige see magustoit soojaks vanilje või või pekanipulbriga või vähese kerge või raske koorega tuhmiga. Kui te ihme natuke rohkem tekstuuri, lisage purustatud pealispinnale mõned hakitud peekanid või kreeka pähklid.
Mida vajate
- 6 suured pirnid * (küpsed)
- 2 spl sidrunimahla
- 1 1/2 tassi kerge pruuni suhkrut (pakitud ja
- jagatud )
- 1 tassi jahu (universaalne, jagatud)
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 3/4 tassi
- kiire toiduvalmistamise kaer
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 6 supilusikatäis võid (sulatatud)
- Garnish: jäätis või raske vahukoor
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Suuresti võiga 8-tolline ruutu küpsetuspann.
- Koorige pirnid; lõigake varred ja eemaldage seemned ja kiud. Lõigake need õhukeseks ja asetage kaussi sidrunimahlaga. Toss, et katta sidrunimahlaga. Sidrunimahl hoiab neid pruuniks muutumas.
- Lisage pirnidele 3/4 tass pruuni suhkrut, 1/4 tassi jahu, kaneeli ja vanilje. Sega hästi ja asetage valmis küpsetuspannile.
- Keskmises kausis ühendage kaer, ülejäänud 3/4 tassi jahu, ülejäänud 3/4 tassi pruuni suhkrut, küpsetuspulbrit ja sulatatud võid. Segada kahvliga, kuni segud on kokku segatud.
- Piserige ka pirni segu ühtlaselt kaerahelbe muru.
- Küpseta 35 kuni 45 minutit, kuni kaera täidis pruunistub ja pirnid on pehmed.
- Serveerige räpane soe koos vanilli või või-pekanipulbriga või rasva- või kerge koorega.
* Parimad pirnid küpsetamiseks on Bosc (kuldpruun pikk kael) ja Anjou (ovaalne, rohekas kollane nahk). Nad on mõlemad kindlad ja hoiavad oma kuju hästi pirukate ja küpsetatud magustoidudena.
Pirnid
- Planeerige pirnid ostma mitu päeva, enne kui plaanite neid süüa või küpsetate neid. Pirnid valitakse enne, kui nad on valminud, seega on need tõenäoliselt kindlad, kui neid ostate. Parim viis pirnide valmimiseks on hoida neid toatemperatuuril. Leiate, et varre ots on kergelt pehme, kui need on küpsed. Kui nad on küpsed, külmutage neid ja süüa või kasutage neid retseptides 3 ... 5 päeva jooksul.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 309 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 205 mg |
| Süsivesikud | 55 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |